宴会上和朋友们一起喝酒，如果你看见朋友把酒洒在地上，你说一句：“喝不下了？不许偷倒酒，罚酒罚酒。”然后你就会感受到来自四面八方的怪异目光，齐刷刷全部都投射在你身上。把酒洒在地上这个动作并不是为了少喝几杯。仔细想想，是不是觉得这个动作有点眼熟？比如说电视剧里总会出现的一个场景：一个人满脸沧桑地拿着一壶酒，在一座坟前或跪或坐，然后这人四十五度角忧伤望天，说一些天人永隔之类的话以后，来一句总结：“来喝酒！”然后就见他先把一壶酒倒在地上，说一句：“我敬你！”然后再拿一壶自己喝。这时候音乐响起，镜头拉远，一阵萧瑟秋风，一人一坟。或者你看过这样的场景，有个潇洒的男人随意坐在台阶上，一只脚还曲在身前。一轮明月，一个浪子。只见男子衣袂飘飘，姿态潇洒，执酒壶的手虚对明月，然后手一低，把半壶酒都倒在地上后，自己或豪放或优雅地喝起来。没错，这几种情形你可以在大唐各种需要喝酒的场合见到，只不过人人在喝酒前都会把酒倒在地上，到底哪个苦情哪个潇洒，就要看具体的场合，和喝酒人的心情了。

《五王醉归图》·元·任仁发
⊙五王指的是尚未即位的临淄王李隆基、宋王李成器、申王李成义、岐王李范、薛王李业。五位兄弟感情和睦，常聚在一起宴饮、斗鸡、击球或打猎。而后因玄宗顾忌兄弟干政，将四兄弟分散到地方，最终招致岐王产生谋逆之心。

所以你要先接受每次“把酒敬大地”的喝酒礼仪，再学习另外的一种礼仪。当然，精彩的在后面。事先声明，如果你有严重洁癖，就不要往下看了，免得你不再跟人喝酒了。朋友几人在一起喝酒，这时候，一位朋友起身说：“很高兴见到你，敬你一杯。”这么有官方腔调的朋友实属难得，赶紧谢过吧。你伸出双手要接他递给你的酒杯，但他好像还不急着给你。只见他把自己的手指放在酒杯里蘸了一下，是的你没有看错，他还是大大方方地沾了一下。为什么呢？这也是敬酒的一种礼仪，杜牧说得好：“为君蘸甲十分饮。”在大唐，朋友请你喝一杯再喝一杯的时候可不说“好事成双”“五福临门”之类的祝酒词，他们会把指甲蘸上酒，给你喝他们的“指甲酒”。不要纠结他有没有洗手，这里面就算有细菌，那也是满满的“情谊菌”，喝就喝了。

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唐代的酒店称为“酒肆”“酒楼”“酒家”等，分布在城乡各地。酒店招徕客人的传统方式是悬挂酒旗，皮日休《酒旗》：“青帜阔数尺，悬于往来道，多为风所飏，时见酒名号”记载了唐代酒旗的尺寸、颜色和写有本店所卖的酒的名号的习俗。

酒店吸引客人的另外一个方式就是选用妙龄女子当垆卖酒，“锦里多佳人，当垆自沽酒”说的便是这种情景。

其实和朋友们在一起，除了喝酒，有时候还会喝茶。李白晚上睡不着会在花间独酌，天上一轮月陪着自己，还能喝出三个人的感觉来，寂寞得简直风雅。但如果你家里没有酒，想在花间喝杯茶，找月亮谈谈心的话，在唐朝人的眼里这是不对的。虽说在花间做什么事情都是风雅的，但在大唐人眼里，喝茶需要一个清净的环境。在客厅、书房或者姑娘的卧室这些地方都可以，但如果跑到院子里对着月亮喝，那就不够清净。酒是潇洒，但茶则是清净。花间喝酒这种事情，李白做得潇洒又寂寞，但你问问李白，他觉得花间喝壶茶算是文雅吗？估计李白会说“正常人干不出这事”。所以，要喝茶请先找好地方。