宁波素为沿海商埠,唐、宋时“商舶往来,物货丰衍”。元代,出现专营闽、粤和东北、鲁、豫商品的“南货”、“北货”号,有海运户千余户。明代商路通关东、河北、天津、山东、江苏、四川、湖南、湖北、广州、福建。清初,“商贾聚于三江口(宁波)”,“百货咸备,银钱市值之高下,呼吸与苏杭上海相通,转运既灵,交易愈广,滨江列屋,大都皆廛肆矣”。有南北货业、典当业、钱庄业、药业、鱼行业等主要行业。“五口通商”后,五金、西药、棉布商号纷设,旅馆、茶馆、酒楼和运输业兴盛。
百货行业发展。清中期前,百货业称川广杂货业,宁波开埠后,洋货输入改称洋广业,经营华洋各货。清同治年间(1862—1874)开设于东门外的舒天成德记百货店是最早一家百货店,资本5000元。同治年间开设的尚有大有丰洋广货店,地址东门大街,资本1万元。开设于崔衙前的老照明眼镜店,资本1000元。开于大道头的应玉佩伞店,资本800元。道光年间,开设在东门大街的查二妙堂文具店,资本8800元;设在戴家弄的蔡记纸店,资本500元。光绪年间,开设在东门大街的老三进鞋店,美华利钟表店,开设在天宁寺桥的月中桂,经营皮鞋、宫粉,资本不详;开设在灵桥门的老源记百货店,资本7500元。
民国时,百货店铺增多。1928年,有纸店(行)31家、笔墨店8家、书籍文具店6家。1932年城区有洋广杂货店151家、鞋帽店97家、钟表眼镜店33家、化妆品店5家、套鞋店7家、伞具店11家。大有丰、老源记、老慎记、大有利、大有恒、同福昌、大有亨、一言堂等较有名。宁波沦陷后,大有丰百货店遭日军洗劫,大有恒、大有利等闭歇。抗战胜利后,1946年有百货店117家。
南北货糕点副食品,元代有南北货商号,专营闽、桂、湖、广、鲁、豫等地所产糖、油、红黑枣、粉丝、花生仁、荔枝、桂圆、莲子、木耳、海产等。1850年(清道光三十年)有南号10余家、北号9家,自备帆船100余艘,主要经营批发业务。零售商店分专业经营闽广洋糖、南北果品(干)、四时茶食(糕点)、两洋海味(干)、重罗细面、蜜饯(罐头)、腌腊(香肠、火腿、咸肉、皮蛋),水作(油包、荷叶卷)等。创办于道光年间的东门口董生阳南货茶食店,灵桥门大同南货店,咸丰年间开设的灵桥门大有南货茶食店、鼓楼前昇阳泰南货铺,稍后设于方井头的方怡和南货店较著名。1931年,城区有糖行4家、桂圆行10余家、南北货行30余家,南北茶食零售店90余家。次年,南北货店号增至158家,糕点铺79家,糖果罐头店76家,竞争激烈,特色各具,有把红(黑)枣、花生、桂圆、莲子4种礼品作结婚礼品出售,寓意“早生贵子”;将蛋糕、胡桃、红烛、长面4种礼品为祝寿礼品出售,称“糕桃烛面”,寓意长寿。以此迎合时尚,招徕顾客,董生阳高包、大有瓜子、方怡和香干、昇阳泰苔生片皆负盛名。1938年,德和糖行、万有南货号、大有南货店九如里仓库被日军飞机炸毁。1941年4月,宁波沦陷。糖北行、南货行,或关闭或转行,或改零售门庄。抗战胜利后,渐恢复,1947年有糖北行161家、糖果炒货茶食店154家。
旅馆。1928年,西巷开办傅连陛、杨缙绅2家旅馆,各有注册资金600银元。20世纪初,王筱荣出资5000银元,在江北岸外马路开办东亚旅馆,始有三层西式楼房,房间以单铺、双铺为主,房内陈设较新。1933年倪显庭、周大烈、金臻庠等5人集资在东亚旅馆旁新建三层西式楼房,开办中国饭店,有客房40余间,安装暖气、浴缸和卫生设备,并设大礼堂供喜庆宴会。另有大同、华安、鹿城、浙江、榕城等旅社。1937年秋至1941年春,湘南、浙赣等旅社相继开业。宁波沦陷时旅社多关歇。抗战胜利后,1946年老市区有大小旅社45家,从业人员168人,其中江北岸22户,多设在轮船码头附近;城中23户,处在药行街、开明街、东门口、濠河头、灵桥路、方井头一带,当时大同、鹿城旅社规模较大,东亚、榕城、中国旅社次之。1949年底有旅馆客栈38家。(www.daowen.com)
位于宁波江北区中马路47号,坐西朝东,面阔三间,三层楼房,单坡式层项,正立面为早期西式混凝土装饰。立面最上端呈三角形,两边各有一组仿西式建筑中卷涡图案的折线,窗台上下各有一组较规则的几何图形,朝南端山墙角有一黑漆写的店名招牌及电话号码:“宏昌源号”、“电话。九四七”、“山北□□”。据调查,该建筑为慈溪人所开设的糕点加工厂,是典型的三十年代前店后作坊式近代建筑,也是宁波目前遗存中少有的老商铺。
宏昌源号
宁波江北区中马路172号的西餐厅,是一幢近代西式建筑,平面略呈长方形,屋面采用小青瓦四坡顶,檐下有三道叠涩出檐砖,山墙采用实叠清水砖,室内梁架为近代三角形木屋架。该建筑在近代是专为来甬外商使用的餐厅。
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