供销合作社系统归口管理的集体企业饮食服务业是指公私合营改造后由供销合作社归口管理的城乡从事饮食业、服务业、修理业、商办工业等个体工商业者组成的企业。

1991年，广西供销合作社系统归口管理的合作店（组）饮食服务业网点有239个，其中，饮食业网点有163个、服务业网点有76个。服务业中有旅店38个、照相馆17个、理发店18个、修理店1个。饮食服务人员有743人，其中，饮食业有553人、服务业有190人。服务业人员中，旅店77人、照相馆23人、理发店86人、修理店1人。全年饮食服务业营业额510.66万元。其中，饮食业449.53万元、服务业61.13万元（其中旅店营业额33.43万元、照相馆营业额5.95万元、理发店营业额20.5万元、修理店营业额4400元）。

1992年后，随着改革开放的不断深入和社会主义市场经济的建立，饮食服务行业竞争激烈，广西供销合作社系统归口管理的集体企业饮食服务业网点有的被淘汰倒闭。当年，饮食业网点有141个（其中独立核算31个），从业人员447人，其中属地（市）供销合作社归口管理的有7个经营网点，从业人员27人；属县供销合作社归口管理的有1个经营网点，从业人员25人；属基层供销合作社归口管理的有133个经营网点，从业人员395人。服务业网点有59个，从业人员162人，其中属县供销合作社归口管理的有1个经营网点，从业人员17人；属基层供销合作社归口管理的有58个经营网点，从业人员145人。

1994年，广西供销合作社系统归口管理的集体企业饮食服务业网点有725个，从业人员2448人；其他饮食业网点75个，从业人员235人；其他服务业网点39个，从业人员100人。集体饮食业营业额6598万元，其他199万元；集体服务业营业额3292万元，其他75万元。集体饮食业利润额447万元，其他12万元；集体服务业利润额403万元，其他6万元。(www.daowen.com)

1995年，广西供销合作社系统集体饮食业网点755个，从业人员2876人；集体服务业网点732个，从业人员2472人；其他饮食业网点66个，从业人员208人；其他服务业网点38个，从业人员100人。集体饮食业营业额为7961万元，其他为103万元；集体服务业营业额为3720万元，其他为31万元；集体饮食业利润为588万元，其他为9万元；集体服务业利润为392万元，其他为2万元。

1996年后，广西供销合作社系统归口管理的集体企业饮食服务业由于底子薄、基础差、负担重、经营管理水平低等问题，企业利润下降，亏损面逐年扩大，经营业务渐入困境，服务网点和从业人员逐渐减少。