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关键词：开放式厨房 油腻大

是否必须重新装修：必须，严重影响生活质量

常犯错误：开放式厨房屋里油烟大 家具易油难清理

典型案例

叶小姐的婚房是爱人婚前所购楼房，房龄不长，室内装修精致。唯一让她不满意的就是中规中矩的中式厨房。和爱人商量后，叶小姐将厨房重新设计装修成了开放式厨房，宽敞明亮，格调高雅。每天下班后，叶小姐都会兴高采烈地在厨房里摆弄饭菜。然而，一个月后，叶小姐就再也没有进厨房的兴致了，甚至开始逃避起来。原来，每当炒菜时，油烟就会在厨房、餐厅、客厅乱窜，碰巧叶小姐喜欢吃辣，每道菜都会放点辣椒，结果辣椒一进锅，哪怕只有一丁点，都会呛得人喘不过气来。没过多久，客厅和餐厅的墙壁、沙发、壁柜、灯罩等，统统结上了一层油污，用手一抹，留下长长的一道黑色污迹。

烦恼还远远不止这些，厨房卫生成了让叶小姐头疼的事。由于厨房与餐厅连为一体，每逢洗菜做饭时，只要地上稍微有点脏，连带客厅地上也会弄得一塌糊涂，到处脏兮兮的。特别是当家里来了客人时，叶小姐既要做菜还得时刻搞卫生，每每弄得手忙脚乱，狼狈不堪。

错误分析(www.daowen.com)

开放式厨房多见于西方家庭，是将厨房与餐厅、客厅连成一体的设计格局。不过，这种格局并不适合中国式的家庭，这是因为中国人喜欢吃煎炸炒的食物，油烟较多，在开放式厨房的环境下，容易造成卫生难以清洁的现象。

预防措施

在设计开放式厨房时，应当注意以下几个环节：

1.增加换气设备。除了安装最好的抽油烟机外，在餐厅和客厅应加装换气设备，可以安装在墙面或顶棚上，吸走漏网的油烟。

2.选用易洁材料。餐厅和客厅的墙面和地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

3.选择简单家具。厨房、餐厅和客厅的家具式样一定要简洁大方，防止沾染油污，便于清洁。如家具用不易吸油烟的金属或木料，切忌用塑料制品。厨房周围最好不要使用布质的窗帘和家具饰品，切忌选择雕刻繁琐的木质类家具和布艺沙发。