石林县几乎每个撒尼村寨都有自己的山神庙，每年春节期间，全体撒尼村民都要跟随毕摩到山神庙前进行隆重的集体性祭山神仪式。“祭山神”不仅是民间宗教执事组织“山神组”代表村寨杀猪祭祀山神、祈求山神保佑当年风调雨顺和全村人畜安康的传统节祭，而且也是撒尼村寨各家各户杀鸡献祭山神、为家庭成员许愿还愿的特定日子。届时，全村各户都会集中到山神庙前，向山神敬香献饭，领取平均分配的祭祀牺牲，并在附近的树林里野炊聚餐，热闹至极。

以石林县月湖村为例，该村的“祭山神”仪式固定在每年的农历正月十五举行。“祭山神”当天早晨，所有相关人员到“山神头”（负责主持当年祭山神仪式的毕摩）家集中，用清香木煮出的水洗脸洗手，以表示洗去污秽不洁的东西。燃放土炮开路之后，祭祀队伍就开始向山神庙进发。祭祀队伍由“山神头”领先带路，后面依次跟着“山神小头”、鼓号队、细乐队，一路上吹吹打打。另外，还有村民还要开着的拖拉机，负责把作为祭祀牺牲的1头大黑猪运到山神庙。

祭祀队伍到达山神庙之后，毕摩先在山神庙前的6个香炉里点上香、插上青冈栗枝和青松树枝，再带领“山神组”全体成员进入山神庙，向代表山神的大石头磕头。随后，“山神组”把黑猪拖到山神庙前的杀牲台上，毕摩开始念诵经文，进行“生领”（撒尼方言，意为使用活着的祭祀牺牲献祭神灵），鼓号队则在一旁伴奏。仪式完毕，“山神组”开始杀猪，同时还要燃放土炮，通知全体村民可以到山神庙祭祀了。

图18　“祭山神”仪式中，吹吹打打走向山神庙的鼓号队、细乐队

村民们通常会事先到山神庙附近的树林里找好一小块相对宽敞、平坦的草地，作为中午自己家野炊的场所。他们会扔一根柴火或是放几块石头在那里，表示那块草地已经被“认领”了。村里每户村民基本都有比较固定的野炊场所，一般不会去抢占别人的位置，也很少会因争夺场地而发生争执或纠纷。

大约上午10点，等听到燃放土炮的信号之后，村民们就会挑上锅碗瓢盆和蔬菜调料，陆续来到山神庙前的树林里，在自家“认领”的草地上架起炊具。每户村民都要准备1只红公鸡作为献祭山神的牺牲。据村民们说，有些家庭没有养到红公鸡，就只能到集市上购买，结果正月十五这天北大村农贸市场上的红公鸡价格暴涨，比平时贵出好几倍。(www.daowen.com)

图19　“祭山神”仪式中，村民们在山神庙前杀鸡，等候集体献祭山神

村民们首先要到山神庙前敬香、献酒、磕头，在杀牲台上宰杀红公鸡。并且拔下鸡翅膀上的羽毛，蘸点鸡血，分别插到山神庙前的香炉里。向四周神灵叩首之后，就可以把鸡拿回自家空地上洗净烹饪了。与此同时，“山神组”则在一旁烫猪、刮毛、开膛破肚，并按村民户数平均切割猪肉。村民小组长则负责按照事先凑份时登记的名单，把猪肉逐一分发到各户村民手中。

随后，“山神组”进行红公鸡的“生领”，等鸡煮熟之后，还要用鸡的头、脚、翅膀、心肝以及米饭再次献祭山神（撒尼村民称此为“回熟”，即用煮熟的牺牲祭品来献祭神灵）。等“山神组”祭祀完毕，各户村民也纷纷端着自家煮熟的鸡和米饭，争相上前向山神献祭，并燃放3串鞭炮。一时间，人头攒动，烟雾四起，鞭炮声不绝于耳，整个山神庙热闹至极。

献祭完毕，各户村民就可以回到附近树林里的自家空地上，把刚才烹饪好的各种菜肴就地摆开，并与家人一起，悠闲地吃饭、喝酒、聊天，享受野炊的乐趣。