在土石方施工中，爆破技术采用得很广泛，如场地平整、地下工程中土石方开挖、基坑（槽）或管沟挖土中岩石的炸除、施工现场树根和障碍物的清除以及冻土开挖等，都要用爆破。此外亦常用于炸除旧有建筑物或构筑物等。根据工程要求、地质条件、工程量大小和施工机具等合理选用爆破方法。在建筑工程中，常用的爆破方法有：裸露爆破、炮孔爆破、药壶爆破、深孔爆破、小洞室爆破等。

裸露爆破又称表面爆破法，系将药包直接置于岩石的表面进行爆破，比较适用于地面上大的孤石、大块石的二次破碎，及树根、水下岩石与某些改建工程的爆破。

炮孔爆破法又称浅孔爆破法，是在岩石上钻直径25～50mm、深度2.5～5m的圆柱形直孔，然后装延长药包进行爆破。此法适用于在各种地形或场地狭窄的工作面上作业。如岩层厚度不大的一般场地平整、开挖管沟、基坑（槽）、渠道、平整边坡、梯段爆破、开采石料、松动冻土、大块石的二次爆破以及改建工程拆除的控制爆破。

药壶爆破法，是在主药包未装入炮孔前，先在炮孔底用少量炸药将炮孔底部扩大成药壶形，然后再装设炸药进行爆破，属于集中药包的中等爆破。适用于露天爆破阶梯高3～8m的软质和中等硬度的岩层。

深孔爆破法是将药包放在深度大于4m，直径大于75mm的圆柱状深孔中进行爆破，属于延长药包的中型爆破。适用于料场、深基坑的松爆，场地整平以及高梯段中型爆破等各种岩石。(www.daowen.com)

小洞室爆破法是在爆破体内开挖横向或竖向导洞和药室，装集中药包进行爆破。适用于六类土以上的较大量的坚硬石方爆破。

此外在有些工程中，还用到特殊爆破技术。如为获得设计施工要求的边坡或截面形状，避免超挖或欠挖，或在建筑拆除控制爆破中拆除一部分结构，保留一部分结构，常用边线控制爆破法。又如使爆裂的土石朝预定的方向集中抛掷、堆积，以达到要求的堆积目的，常用定向控制爆破。另外还可用微差控制爆破法，以毫秒级时差按预先设计好的顺序起爆各个药包，使之能有效地减少一次性用药量，控制爆破冲击波、振动、噪声和飞石。

为了使用安全，一般使用敏感性较低的破坏炸药。使用时，要使炸药发生爆炸，必须用起爆炸药引爆。起爆方法有：火花起爆、电力起爆和导火索（或导爆管）起爆。

爆破工程，应特别重视安全施工。爆破作业每道工序，都必须过细，要认真贯彻执行爆破安全方面的有关规定，特别应注意下列几个方面：①爆破器件的领取、运输和贮存，应有严格的规章制度。雷管和炸药不得同车装运、同库贮存。仓库离工厂或住宅等应有一定的安全距离，并严加警卫。②闪电鸣雷时禁止装药、接线。施工操作时应严格按安全操作规程办事。爆破前，应做好安全准备工作，划好安全距离，设置警戒哨。③爆破时发现拒爆、哑炮，必须先查清原因后再进行处理。④炮眼深度超过4m时，须用两个雷管起爆，如深度超过10m，则不得用火花起爆。