东府皮影的雕刻制作技艺以门派师承的传授方式流传下来，基本上都是按照师傅传下来的造型图谱和皮样模子制作。东府皮影制作首先是选好优质牛皮（这在清代民国时期都有专门的“皮坊”加工牛皮，到后来则是匠人自己刮皮），将牛皮经过反复打磨平整后过稿（即在牛皮上用钢针画图），然后精心雕刻（这有师传的一整套制作方法）。清至民国时期，雕刻皮影的工匠都是按照师传的方法精心制作，雕刻的皮影刀路、凿子都用功到位，线条流畅，花纹明快，凿眼工整。着色采用植物和矿物色素加骨胶熬制，皮影施色有立体感，凸起感，并加温脱水压平，做成的皮影平整、透亮、色泽典雅，成为精美绝伦的艺术品。

根据考证，东府以同朝一带皮影雕刻最为兴盛，古同州（现今大荔县）在县城设有大型雕刻作坊，以“张家影子坊”最有代表性，它在清代后期的名匠是张水镜老先生，它的传人是大荔县婆合乡的张百坎老先生（清末人，已逝），华县李三喜老先生（清末人，已逝），他们都是张家影子坊出来的高徒。上世纪八十年代国家工艺美术大师李占文先生（已逝），就是李三喜老先生的高徒。还有其他门派的如澄城县寺前镇在民国时期雕刻皮影的名匠“韩相”（具体名讳不详，旧时民间尊称名匠为相），蒲城县孙镇刘家庄的“刘相”，平路庙的“王相”，据传也是在同朝一带学艺而成。富平县王寮一带有“灰皮影”雕刻技艺的传人已是传说，无从考证详情，十分遗憾。清末民初的这些民间艺人公正的来说，只是继承了前人的程式化皮影雕刻技艺，而现存的许多皮影精品后人已无法达到那种艺术水准。(www.daowen.com)

由于东府农耕条件优越，地饶民富，富家官绅以有皮影戏箱为贵，以养皮影戏班为荣，促使了专业画师、文化名人参入其中，减少了皮影造型的匠气，使其艺术特点不断完善提高，制作精益求精，选料、雕刻、施色不断考究，在清中期形成了东府皮影完整的程式化制作技艺，达到了皮影艺术的最高巅峰。部分皮影已完全脱离了表演功能，成为据有独立欣赏价值的艺术品。如“宝山、天官赐福、和合二仙、八仙”等。而流传于富平、蒲城一带的灰皮影制作技艺，已于清末民初时期失传，这是中国皮影艺术的一大憾事。灰皮影从造型选皮、雕刻施色等工艺与同朝一带皮影制作技艺完全不同，其留下的作品，雕刻繁密、造型飘逸、施色淡雅、选皮考究，是皮影艺术精品中的精品。