长武县农村宴席从祭奠前一天下午正式开始，主家要提前找专业的手艺良好的厨师，还要邀请十多个或者二三十个手脚快、大脑机灵的妇女帮厨。这一天主要招待第二天和第三天来帮忙的庄客，不过第二天来行礼的本村人也在这天来赴宴。祭奠前两天，主家穿孝服带香烟挨家挨户去报丧，邀请别人到家里来奔丧。对重要亲戚，还要买礼品带到家里并举行下跪仪式。秦东一般主家不主动向别人报丧，都是相互送信。即使平日里有过节，大都也在邀请范围之内，遇到老人殁了这样的大事，大家似乎已经忘记了前嫌，这令人感动。祭奠前一天下午的宴席，已经很隆重很正式了，饭菜规格和第二天完全一样，也包括饮料和烟酒。规模较大，一般要坐三四十席，还有第二轮宴席十多桌，总共招待三四百人吃饭。总管在席间发言，要安排执事人员各自的职责。总管讲话有威严，但也不失幽默，人们乐于接受。大家边吸烟边喝酒，长武县人们喜欢劝酒，喜欢划拳，因此，这天总会有数人醉倒被抬回家。

相比之下祭奠这天宴会中闹酒的就少一些了。因为这天来的客人多，总管、主家、各执客特别繁忙，醉酒之后不好处理。当然最近几年闹酒的较前多年有所减少了，一方面人们健康的观念增强了，另一方面年轻人对白酒兴趣降低了。渭南地区，人们一般不劝酒，席间酒壶酒杯轮流转动，自斟自饮，依自己酒量而饮，因此一般不会醉酒。渭南地区更加节制，更加理性。长武县人们则相对放纵，率性而为。祭奠这天下午的宴会是最重要的，除过前一天来的人之外，主家几乎所有亲戚、重要朋友、领导、同事、同学都要来奔丧。因此酒席的规模很大，第一轮一般坐四五十席，第二轮坐二三十席，第三轮坐十几席。总管安排进度和诸多事宜，要亲自讲话。还有乐队唱歌、唱戏助兴、烘托气氛。主家兄弟、成年子女轮番敬酒。主家也要致辞对来客表示欢迎、感谢，对各执客表达谢意，对亡者哀悼。这样办酒席，费用较大，一般家庭仅香烟一项就要花费一万元左右。(www.daowen.com)