反观百步开外的国民党军的阵地上，杜聿明部被围困，几十万国民党军缺吃少穿，迷惘、绝望情绪弥漫于国民党军营。时值冬天，他们以汽车轮胎、电线杆、手榴弹木柄、降落伞等做燃料取暖。他们几乎所有给养都靠空投。即使在这种情况下，当官的把空投下来的香烟、粮食、馒头抢来囤积起来，一支香烟要一块银圆，一张大饼要五块银圆。士兵们露宿野地、水沟边、土坎下，每天饿死、冻死、病死的多达几百人，早已无心过年。据《大众日报》一篇《战地新年》的报道：“从枪眼望去，敌人的地堡正沉浸在灰色的雾中，毫无半点生气，敌人阵地前躺着几个灰色东西，这是饿困的敌人，在昨天为抢空投的大米而自相射杀的尸体。”可以说，双方士气形成了巨大的反差。

《大众日报》刊登的关于淮海战役前线《战地新年》的报道

针对国民党士兵的困境，解放军发明了“敲饭碗”的攻心战，就是在开饭时，在前沿阵地敲饭碗，刺激已经饥肠辘辘的国民党军官兵。只要愿意，就可以过来吃，而且吃饱了还可以回去。这对于包围圈里的国民党军来说，诱惑太大了！如，在元旦这天，“荣誉连”在战地上向敌人喊道：“我们准备过新年了，有肉有大米，赶快过来一起过年吧！”当夜从敌据点刘楼跑来了17个国民党军士兵；某部正在播报最新战况：“本团阵地，从昨晚天黑到今天天明，敌人来降九十多，其中有七十二军二三三师军官队少校及尉级军官多名……”从12月16日到1949年1月6日，杜聿明集团总共有约1.4万人跑到解放军阵地投诚。这些人投诚之后，第一个要求就是吃顿饱饭，然后就告诉解放军包围圈里的情况，其中的大部分随即加入解放军，掉转枪口参加战斗。(www.daowen.com)

1949年1月10日，淮海战役结束，国民党5个兵团部、22个军部、56个师及一个绥靖区共55.5万人被消灭及改编，解放军占领了长江以北大片土地，为渡江作战奠定了基础。毛泽东在战役结束后的第四天，即1949年1月14日发表的《关于时局的声明》中指出：“现在，人民解放军无论在数量上士气上和装备上均优于国民党反动派政府的残余军事力量。至此，中国人民才开始吐了一口气。现在情况很明显，只要解放军向残余的国民党军再作若干次重大攻击，国民党统治即将土崩瓦解，归于消亡。”