文／泸州市地方志工作办公室

罗沙贡米，是泸州著名特产，已有400多年历史。该品种米粒雪白如脂，滋润可口，香味浓郁，食时具有回甜味。又因米质油沁，口感偏糯，特适宜煲粥食用。明清时，泸州商贸繁华，南北商贾交往频繁，泸州人常以罗沙坪所产稻米作为特产相赠。相传此米曾辗转流入宫中，故得名“罗沙贡米”。

在泸州，最适宜种植罗沙贡米的区域为位于泸州市龙马潭区中部的特兴镇、长安乡、石洞镇等地。

该地域属四川盆地中亚热带湿润季风气候区，具有准南亚热带气候特征。冬无严寒，夏无酷暑，春季回暖早。全年光、温、水同步，且与水稻的生长发育十分吻合，是水稻生产的适宜区。并且这里的地貌多为台地，地势较平坦开阔，处于长江北岸高处，光照条件好，昼夜温差较大，为稻米质量的提高提供了较好的气候条件。

罗沙稻田(www.daowen.com)

罗沙贡米

此外，该地域内溪河纵横，西有濑溪河，南有沱江、长江，中有龙溪河穿境而过。而且该地土壤又多以侏罗系中统岩沙溪庙组成土母质发育而成的紫色土为主，呈中性至微酸性，土壤胶体品质好，先天肥力高，宜种性广，宜耕性好，富含钙。

正是由于灌溉水源好，土壤有机含量高，使得罗沙贡米“晶莹透明、味香可口”，极具人体所需的各种氨基酸、维生素和矿物质。经国家稻米及制品测试中心检测认证，罗沙贡米富含铁、钙、17种氨基酸和多种维生素，蛋白质含量高，其中可溶性钙更是一般优质米的5倍，特别适宜儿童和老年人食用。

为保护和传承地方特色稻米资源，更好地促进“罗沙贡米”产业发展，并将其发扬光大，推陈出新，泸州市委、市政府把“罗沙贡米”作为泸州优质米业的带头品种予以扶持。1992年，送省农业厅参加首届稻香杯优质稻评选，被定为特种稻。1998年，参加北京中国国际农业博览会更是荣获“中国名牌产品”称号，是四川第一个获得“中国名牌产品”称号的大米。