粤绣亦称“广绣”，它包括了以广州为中心的“广绣”和以潮州为代表的“潮绣”两大刺绣流派。

粤绣历史悠久，相传最初创始于少数民族，与黎族所制织锦同出一源。在唐代至五代十国期间，由于广州属于边疆地区，未受到战乱的影响，故刺绣与农业、手工业一样得到长足的发展。苏鹗所撰的《杜阳杂篇》中是这样描述广绣的精湛技艺的：“永贞元年，南海贡奇女眉娘，年十四，工巧无比，能于一尺绢上绣《法华经》七卷。字之大小，不逾粟粒而点划分明，细如毫发，其品题章句，无有遗阙。更善作飞仙，盖以丝一钩分为三股，染成五色，结为金盖五重，其中有十洲三岛，天人玉女，台殿麟凤之象，而执幢捧节童子……唐顺宗皇帝嘉其工，谓之神姑……”这段话的大意是，在唐代永贞元年(805年)从广东南海给朝廷进贡来一位年仅14岁的女孩子，她的绣工精巧无比，能在只有一尺的绢上绣出七卷的佛经《法华经》来，字体大小不超过小米粒，字的点划分明、细如头发丝。她还能将一股丝分为三股后染成五色，绣出仙岛、宫殿、楼台亭阁和神仙、玉女、童子等，被皇帝誉为神姑。

在宋代至明代，粤绣的技艺又有了进一步的提高。据清初屈大均的《广东新语》和朱启钤《存素堂丝绣录》记载：明代时，粤绣就用孔雀羽毛编线为绣，使绣品金翠夺目；又用马尾毛缠绒做勒线，使粤绣的勾勒技法有更好表现。至清代粤绣得到了更大发展，在乾隆年间，广州和潮州等地广设绣庄、绣坊，粤绣呈现一派欣欣向荣的景象。(www.daowen.com)

粤绣品类繁多，欣赏品主要有条幅、挂屏、台屏等；实用品有被面、枕套、床楣、披巾、头巾、台帷和绣服等。尤其粤绣采用的金银线盘金刺绣，绣线平整光亮，绣面光洁绚丽、璀璨夺目，多用于戏装、婚礼服等。

粤绣除采用丰富而多变的针法外，还善于把寓意吉祥和美好愿望的图案融入绣品中。图案一般多作写生花鸟，富于装饰味，常以凤凰、牡丹、松鹤、猿、鹿以及鸡、鹅等为题材，混合组成画面。荔枝和孔雀则是粤绣的传统题材。配色选用反差强烈的色线，常用红绿相间，色彩富丽夺目。