村头农田下，收芹摘野花。风景美如画，人亲似一家。绵绵六盘山脉西侧，一处河谷川地上，庭院相连，回汉村民交错而居，生活恬淡，民风淳朴，他们亲如兄弟，和衷共济，团结友爱，这片村落就是单家集。

据《平凉府志》记载，村子的历史可追溯至明代，山东的单姓回族在明初迁居至此，之所以得名“单家集”，是因为这里曾是古丝绸之路上的一处驿站，清代初期形成商业集市，山东、陕西、甘肃、河南等地的回族居民陆续汇聚而来，还带来了不同的伊斯兰教派，民国年间更是发展成为当时静宁县的第一重镇。如今的单家集有1100多户，近5000 人，98%的村民都是回族。虽然面积只有2.3 平方公里，却分布着大小五座清真寺，四个不同的伊斯兰教派，他们既保持各自的宗教习俗，又在生活中彼此融合，相处和睦。

清真寺

对于单家集人来说，开斋节不但是回族最为盛大的宗教节日，也是亲友之间、回汉之间馈赠美食、互相宴请、增进感情的日子。这一天无论身在何处，都要赶回村子，到清真寺沐浴净身，参加开斋节当天的礼拜——会礼。开斋节做的美食不但要送给本族的长辈亲戚，还要送给“汉族”村民，所以各家各户都做得非常用心。“九碗十三花”是回族宴席给予最尊贵客人的礼遇。除了准备宴席上用的东西，还要为汉族“亲人”准备礼物。收割的芹菜、准备的小吃，都是他们之间亲情与友情的见证。开斋节前的傍晚，单家集家家炊烟不断，各家各户都在厨房里忙碌着，打破了小村庄往日的宁静。聚会是单家集开斋节中最常见的景象。村里每一户的院子里都摆着类似的宴席，互相拜访，聊聊家常，谈谈过去，表表情意。在开斋节上，每个家族还都会到村子的东山上祭拜祖先，祈求平安，检讨反思自己一年来的言行，铭记祖先留存的与人为善、教派和睦、回汉团结训诫。

在村中开办第一家诊所的边万忠深受村民的尊重，是各家开斋节家宴的常客。他在村里的人缘非常好。他脚勤，随叫随到，有时候一两点也赶着去给人看病。开办诊所的30多年，边万忠跑遍了单家集及周边的十几个村子，有时为了一位行动不便的病人自己要走一天的山路，他从来不收取任何额外的费用，医药费也都是最低的价格，经济上有困难的人家，在他的诊所可以记账看病。他之所以这样做，是为了答谢回族村民对他的帮助。当年他刚开办药铺时，因为手头没钱，无法备齐药品和器械，回族村民知道了，就三百五百的借给他，等到他能周转开来才同意他还。在边万忠的记忆里面，从祖辈身上就看不到回汉的区别，他的父亲边永珍和回族村民王宗福是至交好友，40多年前，边永珍要给大儿子娶亲，因为经济困难，没有钱筹办。王宗福家庭也不富裕，但他还是卖掉了自家的两只羊，帮助边家渡过了难关。到边万忠儿子一辈结婚的时候，不再需要大家凑钱娶亲，取而代之的是回族的村民都自发地像亲戚一样过来布置婚宴、忙前忙后。

开斋节家宴“九碗十三花”(www.daowen.com)

南大寺内景

单家集回汉村民之间的融洽，建立在彼此理解、互相帮助的基础上，而且很自然地一代代传承。他们共建庙堂，共修村庄，许多地方都能见证回汉之间的深厚情谊。被称为南大寺的陕义堂清真寺，曾记录着红军过单家集时回汉团结的历史。1935年8 月，红军第一次来到单家集。动乱年代里，由于村民对红军不了解，全村的青年男女都躲到了深山野外，部队进村时，家家门户紧闭，一片冷清。红25 军为了不打扰农户，在街上夜宿，并制定了“三大禁令、四项注意”，尊重回族村民的宗教信仰和风俗习惯，连在井里打水使用水桶都有严格规定，避免触犯当地的饮食禁忌，战士们还清理街道，打扫市场，给村民看病送药，当时长征途中的红军，条件异常艰苦，药品更是比金子还要珍贵，但红25 军还是把本来就短缺的药品拿出来，给回族村民治病。红25 军的做法，获得了单家集人的好感，也得到了他们的信任，一些外出躲避的村民开始陆续返回村子，腾出正房，把红军战士请到家里居住。到10 月，毛主席率中央红军到达单家集的时候，村民在街上摆起了宴席，全村男女老少都像招待亲人一样，走上街头热情地欢迎红军。

回汉之间的团结、融洽，不仅仅在历史里，在市场上，在节日的祝福声中，也融在了最简简单单、平平淡淡的生活里，成为了单家集人共同拥有的温暖记忆。

（本集编导：赵志勇　摄像：阮健　王小龙）