在过去的10年里,关于“宝宝吃什么最健康”的研究已经取得了一定的成果。毋庸置疑的一点是,过多的食盐对宝宝肯定是有害的,还有过多的糖对宝宝也不好,因此,烹调食物时别再额外加糖,正常用量对宝宝来说已经很高了。
好吸收,不易过敏
大家天天吃的食物通常很安全,而那些漂洋过海、远道而来的食物,未必适合中国宝宝的消化吸收系统。另外,还要注意选择应季和本地的食物。应季的食物顺应自然,吸收自然的精华,营养更丰富,而且人工干预少,有害成分也少。本地食物不需要经过长途运输和长时间的保存,因此更新鲜。
富铁高能量糊状食物
根据宝宝的发育特点,建议先添加富含铁的高能量泥糊状食物。给大家推荐几款此类食品:猪肝泥、藕粉糊、鸡肝泥、红小豆泥、绿豆沙、鸡蛋黄、黑芝麻糊、小米粥、豌豆泥、瘦猪肉泥等。
辅食应保持食物原味
每一种食物都有它天然的味道,都有它自己的香味,我们应该让食物保持原味。通常来说,1岁以前宝宝的辅食中不需要额外加糖、盐。1岁以后的宝宝可以逐渐吃淡口味的膳食,但是每天盐的摄入量不要超过1克,我们成人每天的盐摄入量一般在4~6克。在给宝宝添加辅食的时候,蔬菜应该先于水果添加。水果味道较为酸甜,而蔬菜味道就没有那么受宝宝喜爱了。所以为了避免宝宝挑食只爱吃水果而不愿意吃蔬菜,在添加辅食的时候应该先添加蔬菜再添加水果。
顺应喂养和自主进食的重要性
顺应喂养的意思就是不要强迫喂食。吃辅食的主体是谁?是宝宝,不是我们家长。所以,在添加辅食的时候要注意以下几点。(www.daowen.com)
第一,耐心喂食,鼓励进食,但是不强迫喂食。
第二,鼓励并协助宝宝用小勺或者用小碗自己进食,培养宝宝进食的兴趣。
第三,进食的时候关掉电视,不看电视,也不要让宝宝玩玩具,家长注意不要把手机放在餐桌上。
第四,每次进餐的时间不要超过20分钟。
第五,喂食者跟宝宝应该有充分的交流。
第六,平时不要用食物奖励或者惩罚宝宝。
第七,父母自己应该保持良好的进食习惯,成为宝宝的榜样。
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