把吃饭当成解决问题的主要渠道，古今中外不乏例证。所谓饭局者，一是有饭，二是设局。虽然饭局的“局”是“宴请、娱乐性集会”的意思，但是一见到这个词还是充满了遐想。“无事不登三宝殿”，同理，无事也不会宴宾客。每个“局”都有一个设立者，他制定游戏规则，并且掌控局势。当然，也有失控的时候，比如历史上最著名的饭局——鸿门宴。

鸿门宴是历史上最惊心动魄的一次政治饭局，是一场以吃饭为名行政治谋杀之实的精心圈套。由此，后世把“鸿门宴”用作不怀好意、用心阴险、暗藏杀机、有去无回的政治饭局的代名词。这个故事发生在公元前206年楚汉相争时，设宴的一方是项羽，赴宴的一方是刘邦。鸿门宴拉开了楚汉相争的序幕。几年以后，楚王项羽失败，汉王刘邦胜利，建立了汉朝，刘邦就是汉高祖。鸿门宴上本来是刘邦为鱼肉，项羽为刀俎，结果刘邦占了主动，项羽被动，这场斗争已经预示了汉胜楚败。项羽依靠的是武力，刘邦依靠的是智谋。楚汉相争，项羽曾提出，两人单打斗力，决出胜负停止打仗，刘邦说：“我愿意咱们两人斗智，我不愿意斗力。”结果是智战胜了力。刘邦赴鸿门宴，也是智战胜力，可以称为智赴鸿门宴。饭局的现场很有戏剧性，一波三折，终因项羽心慈手软，刘邦假装去厕所趁机溜走，一场精心布置的政治饭局就此化解。范增愤而击碎玉斗，恨恨道：“竖子不足与谋。”项羽的妇人之仁，最终使他痛失江山。中国的历史走向就此改写。

改写历史的还有一场饭局，就是发生在开封城的“杯酒释兵权”。起因是赵匡胤当上皇帝之后，担心藩镇割据的局面再重演。乾德初，宋太祖在退朝后留下石守信、高怀德、王审琦等藩镇领袖、高级将领一起饮酒。酒过三巡，见众人开怀畅饮至半酣，宋太祖很愁苦地对将领们说：“要不是在座的诸位，我也当不了皇帝。虽然我如今做了皇帝，但是还不如做节度使时快乐。自从当了皇帝之后，我就没有睡过一个好觉。”宋太祖的这番话，令石守信等人大惊失色。于是石守信慌忙问道：“陛下何出此言。如今局势已定，谁还敢再有异心？”宋太祖哀叹一声，说道：“人孰不欲富贵，一旦有以黄袍加汝之身，虽欲不为，其可得乎？”石守信等谢曰：“臣愚不及此，惟陛下哀矜之。”帝曰：“人生驹过隙耳，不如多积金帛、市田宅以遗子孙，歌儿舞女以终天年。君臣之间，无所猜嫌，不亦善乎。”（《宋史》卷二五〇《石守信传》）第二天，各位将领就称病的称病、归老的归老，纷纷请辞。宋太祖一一恩准，并给予他们优厚的退休金，让各位将领放权放得心服口服，毫无抵触心理。

后来，赵匡胤又用同样的方法，罢免王彦超、武行德、郭从义等节度使，消除藩镇割据的隐患。他有效地掌控了局面，解除了心病，稳固了江山。有的茶不能去喝，有些酒也是不能喝的，伤身不说，还要伤心。(www.daowen.com)

【注释】

[1]套四宝：是流传数百年的开封名馔，此菜把鸭、鸡、鸽、鹑四禽集为一馔。四禽皆需整只脱净骨骼，而且又保持原来的形状。再把四个袋状的禽体层层相套成为一个整体，而且形态完整，故名套四宝。

[2]栲栳：亦称笆斗，本是柳条编制的一种圆底的盛物器具。所盛之物，多为米或饭食之类。