中国人常说：“民以食为天。”我们每天都需要摄取一定的能量，走在大街小巷，我们经常会被迎面扑来的小吃和美食诱惑，我们再看那些少男少女，走在路上，他们会怡然自得地享受美食。那么，作为父母，此时，你一定会瞬间想到自己的孩子，如果我们的孩子也这样肆无忌惮地吃路边摊，那确实会让我们忧心忡忡，但如果你是个精通厨艺的人，你还有这样的担忧吗？

所以说，现代社会，无论男女，都要懂厨艺，尤其在家庭生活中，你对家人的爱会融进厨艺中，做出热腾腾可口的菜，让一家人吃好，是温暖的，并且，下厨还能调节平淡的生活，让生活增添乐趣。

杨林是个事业上的女强人，经营了一家服装厂。她十年前离婚后就自己带着儿子生活，如今儿子已经14岁了，别人都说她不容易，又要工作，又要照顾儿子，但她却丝毫不觉得累，并且，她始终坚持每周做一顿丰盛的晚餐和儿子一起享用。

亲戚朋友们都说，家里有做饭的保姆，为什么还要亲自下厨呢？对此，杨林的回答是：“妈妈对孩子所有的爱，都在饭菜里，一个家里，如果妈妈总是不做饭，亲子之间的关系会慢慢变淡。”

杨林的话是有道理的，其实，无论是谁，都要学点厨艺，这是热爱生活的表现，当一家人围坐在一起享用美食时，才是最幸福的时刻。因此，无论你有多忙，也要记得为了自己和家人的健康，科学而合理地安排我们的膳食，我们就能享受到品尝美食带给我们的乐趣。记住，我们爱美食！更要身体的健康！

的确，现代社会，我们任何人都需要打拼事业，都需要驰骋职场，不善厨艺也是情有可原的。在读书时代，只有读好书才能顺利升学，为将来的职业生涯打基础，在这个阶段享受家长无微不至的照顾，是不可能学习到厨艺的。进入大学，融入集体生活中，吃食堂，也没机会去学厨艺。大学期间应该是我们最快乐的时光，学习、恋爱是生活的主题。进入职场，我们更要全力以赴，没有精力去学厨艺，能让自己填饱肚子，不让自己憔悴也属不易。于是，顺理成章的，我们进入婚姻以后也不会厨艺。(www.daowen.com)

进入婚姻，夫妻双方总要一个人会下厨，这样，才能保证爱人和家人吃得健康、放心。然而，我们看到的是，一些人为了省事，就常年和家人吃外卖，然后在某一天，我们忽然发现家人的身体一天比一天肥胖起来。直到此时，我们才发现自己居然忽略了最应重视的身体健康。肥胖带来的除了不雅观的庞大体形，更糟糕的是普遍存在的“三高”症。此时美食给我们带来的不再是享受，而是一种实实在在的诱惑和负担。为了健康，面对美食的诱惑，我们不得不先采取减肥的保命大计。不科学的饮食习惯给我们带来的负面影响实在不容忽视。

可见，为了家人的健康，我们也要学点厨艺。白天忙工作，回家后要照顾家庭，很辛苦，也没有闲功夫琢磨厨艺，就将就点了，不难吃就好，但其实你只要愿意尝试、愿意经常下厨房、看菜谱，也能做出像模像样的菜来。厨艺也在不知不觉中提高了。

实际上，我们应该是要懂厨艺的，在厨房忙忙碌碌，整出一桌美味，让家人一饱口福，一家人围着餐桌，其乐融融，是一幅温馨的画面。

所以我们一定要学会科学合理地安排我们的饮食，这样才能好好享受美食带给我们的乐趣。当然，我们在安排好家人的饮食起居和完成繁杂的家务之后，一定要懂得见缝插针地享受一下。例如给自己泡一杯香茶或咖啡，听点儿自己喜爱的音乐，夜晚临睡前适量喝一点儿红酒。这样的生活并非只有所谓的“小资”人士才可以享受，只要你想，你就可以！