中国人认为，餐桌是最能体现一个人素质与修养的地方，因为一个人的吃相醉态最能“暴露”一个人的内心世界。因此，如果我们想给在座的宾朋留下个好印象，就一定要注意自己的吃相，否则就会贻笑大方。毕竟，餐桌上的最中心问题还是吃饭。关于吃饭，也是有礼仪和规范可讲的。在家庭教育中，趁孩子还小的时候，就要培养他们文雅的用餐习惯。

明明和小夏是从小玩到大的好朋友，她们在一起有十几年了，所以两人互相都非常了解，因此在一起的时候也不伪装。后来，小夏谈了男朋友，叫安凯，对方是一个大学的老师，非常儒雅。

得知这个情况之后，明明想第一时间见见这位大学的老师。于是这天下午下班后，她约上小夏和安凯一起吃饭。两人见面后分外亲热，说话无拘无束，这也让安凯感到欣慰。明明时不时地还跟他开个玩笑，这让他们之间的交谈更加融洽。

点菜的时候，明明将点菜单递给安凯，安凯出于谦让和爱，把点菜单又递给了小夏。小夏觉得是明明请客，应该客随主便，于是又把点菜单传到了明明的手里。明明接着点菜单说：“不点拉倒，吃个饭也这么客气，还是我来吧。”说完噼里啪啦点了好几个自己喜欢吃的菜。

不一会儿，菜上来了。明明拿起筷子，也没有跟其余人打招呼，便大嚼大咽起来。只看得安凯两眼发直。等自己吃了三四口之后，明明见小夏和安凯还没有动筷子，于是用筷子指着他们，嚼着满嘴的菜说：“吃啊，客气啥啊。”

安凯拿起筷子，望了小夏一眼，在菜上点了点，意思了一下，便不再吃了。小夏说：“别介意，她就这样。”

明明一边嚼着饭菜，一边说：“绅士，没见过淑女这么吃饭的吧，这才叫暴露本性。女孩嘛，要对自己狠一些。”说着，从嘴里喷出来的饭菜碎渣掉满了桌子。小夏见安凯的脸色不大好，觉得他真的是介意了。于是对明明说：“美女，注意点自己的形象啊，这还没找对象呢，要是别人看到你这副吃相，谁还敢娶你啊？”

但是，明明并没有明白小夏的暗示，还大大咧咧地说：“没事，在你对象面前就是在你面前，都是自己人，没有那么多讲究，你说，是不，帅哥？”

安凯露出了勉强的微笑，点了点头。

从那以后，安凯拒绝再跟明明碰面，很多时候也对明明和小夏的交往提出了质疑。慢慢地，明明和小夏的接触也少了很多。小夏结婚后，明明好几次要求去他们家做客，都被小夏委婉地拒绝了。

故事中的明明在好朋友小夏的面前很真实，但是她忘了和她一张桌子吃饭的还有小夏的男朋友安凯，小夏能接受她的不雅吃相，但是安凯却跟她不熟，结果她的不雅吃相给安凯留下了非常糟糕的印象，这直接影响了她和小夏的交往。由此可见，在就餐的时候完全可以看出一个人的本性，尤其是女孩，更要注意这一点，千万不要随便毁了你的形象。

中国人常说“民以食为天”，简单的“吃”中隐藏着很大的学问，吃饭过程中，一个小小的细节问题都是他人给我们打分的标准，因此，很多环节都需要注意。

那么，我们在吃饭的时候要注意哪些方面呢？

1. 动筷子前要礼让别人(www.daowen.com)

我们要懂得和人吃饭的礼貌。在饭菜上桌之后，不要只顾着自己吃，要礼让别人。要是和你一起吃饭的是你的长辈或者是你尊敬的人，要他们动了筷子后，你再动筷子，这样能显示出对对方的尊重。如果你在请客，更要招呼客人先动筷子。一般情况下，客随主便，对方会再让你先来。那么这时候你不妨先夹菜，这样客人才好意思夹菜。

2. 戒乱吐废物

在餐桌上，遇到不宜下咽之物时，应以一只手或餐巾掩口将它轻轻吐在另一只手所拿的勺子或叉子上，然后再将其放入自己面前的食盘上端，待侍者取走。不要把它吐在手上或用手去口中直接拿取。尤其是不能把它随口吐在餐桌上陈列展示或是悄然吐在地上。随口吐废物、唾液飞溅都是极其败坏他人胃口的举动。

3. 戒入口食物过多

用餐时，唯有细嚼慢咽吃相才能好看。一次入口的食物过多，致使自己腮帮子鼓涨、眼珠子直瞪，不仅自己难受也会令他人担心。吃食物、用饮料时，一次不要取得太多，入口时尤其应当适量，应以不妨碍咀嚼、下咽为宜。毕竟用餐不是攻取敌人的阵地，并不讲究时不我待，所以大可不必狼吞虎咽，每次“鲸吞”过量。

4. 戒“满脸开花”

在用餐过程中，吃完一口或喝完一口之后，特别是预备与身边的“邻居”寒暄时，务必要用纸巾或餐巾先揩干净嘴角。若吃得大汗淋漓，则应随时用餐巾把汗擦干。如果吃得顺口流汤、嘴角带渣、一脸油汗，则是很不雅观的。

5. 吃饭时不要发出声音

有些人吃饭的时候，嘴里总会发出各种各样的声音。这让同桌吃饭的人感觉特别不舒服。女孩子更要注意这一点，吃饭的时候尽量小口去吃，多吃几次，千万不要狠狠地吃一大口，使劲地嚼，这样很容易发出声音。除此之外，还要慢慢地嚼，因为嚼得太快也会发出声音。

6. 戒口含食物与人交谈

在餐桌上与周围之人交谈时，声音宜小不宜大。此时，不应口含食物边吃边说。嘴里有东西时，说话不仅难以让人听清楚，而且搞不好还会有其中的一些“残余”“突围”出来。原则上，食物进口后不准再吐出来，因此吃东西应当一次一小口。注意到此点，遇到有人找自己说话，就可以迅速将其咽下，再去与人应酬。当然，当别人口含食物时，有教养的人也是不该找对方畅谈的。

自古以来，中国的饮食文化驰名世界，中餐礼仪当然也声名远播。但随着时代的变迁，饮食文化正向多元化发展。作为礼仪之邦，绝不能只为了口腹之欲，而忽略了起码的礼貌和礼仪，这一点尤为重要。总的来说，即使你是一位吃货，也要做一位优雅的吃货。