在现代人的日常生活中,宾馆往往扮演着十分重要的角色。出门在外,人在旅途,办公会友,用餐娱乐,乃至出差出国,宾馆经常成为人们的下榻之处。有时,它甚至还会成为一些公司、企业的办公地点。
宾馆,又叫饭店、酒店,它是指规模较大、设备较好、档次较高的旅馆。不论是去宾馆访友、娱乐、用餐,还是去宾馆办公、住宿,都必须遵守宾馆通行的特殊礼仪。
(一)如何面对宾馆的服务人员
进入客房时,会遇到形形色色的宾馆服务人员。对于他们,应注意平等相待,尊重其人格。
出入宾馆大门时,经常会碰上门童、保安人员。当门童为自己开启大门,或向自己问好时,要表示感谢,或予以回应。保安人员因职责所在,往往会对每位进入宾馆的人士倍加关注。碰上对方打量或者盘问自己时,要进行合作,不应怒目而视,口有微辞,或者拒绝进行合作,扬长而去。
在总服务台登记客房或咨询问题时,不必低声下气,战战兢兢,但也不要趾高气扬,咄咄逼人。届时应当出示完备的证件,并且表现得友好而有耐心。若要求住某间客房或换房时,应以协商的方式,与对方相互通融。
搭乘有人服务的电梯时,应口齿清晰地报出自己欲去的楼层,并随后道一声“谢谢”。不要自己下手去操作,无视对方的存在。
有行李员到自己房间送行李或取行李时,应对其表示谢意,不要对对方不屑一顾,不搭不理,或提出过高要求。
当客房服务员进入客房打扫卫生、送开水、报刊时,应表示欢迎,并且道谢。在走廊里遇上了客房服务员,尤其是对方首先向自己打招呼时,应向对方问好。
打总机人工接转的电话时,要记住向接线员小姐问好或者道谢。不要口气粗暴,吼声如雷,而无礼貌用语。
万一客房之内个别设备出现故障,应表现大度。当维修工人出现后,要得礼让人,不要故意刁难对方。
(二)宾馆内的待客之道
所租客房倘若不是公司、企业用作办公之用,一般不提倡在客房之内接待来访的客人。若有必要,宾馆大堂与咖啡厅是接待访客的最佳场所,偶尔在客房之内接待来访的客人时,有以下几个戒条,万万不要忽略:
在客房之内,接待的客人数目不宜过多。若数量太多,人声鼎沸,会破坏宾馆的肃静,影响他人。
在客房之内,待客的时间不宜过久,否则大家彼此疲劳,而且还会让外人产生误会。
不要让来访的客人在客房之内留宿,或使用客房内的各项设备,这种占小便宜的做法是宾馆不许可的。
最好不要在客房内接待普通关系的异性客人。万一确有必要,最好不要关闭房门,时间也不要长于半小时,以防误会于人。
不要邀请刚刚结识的人前往自己所住的房间做客。不要“大意失荆州”,因此造成不必要的麻烦或损失。
不要请来历不清、态度暧昧的人到自己房间玩,尤其是夜间切勿这么做。在客房内,不要让按摩人员上门服务。
(三)如何在宾馆内享受服务
住宿宾馆,自然主要是为了能够享受它所提供的高档次的服务。而要充分享受宾馆为客人所提供的常规服务,其前提是必须对其有一定程度的了解。要想做到这一点,一是要进行学习,二是要不懂就问。千万不要自以为是,不懂装懂,硬充内行,从而贻笑大方。
在一般情况之下,要享受宾馆为其客人所提供的常规性服务,需要注意如下几点。
1.遵守规章。
每一家宾馆为严格管理,都制定有自己的规章、制度。入住宾馆以后,一定要首先了解这些事关个人利益的规章制度,并且认真地、自觉地加以遵守。比如,在宾馆客房内聚赌、吸毒、嫖娼,都是被严禁的。
2.阅读介绍。
在客房之内,大都备有客人须知、业务介绍等各种资料。入住以后,一定要对此详细阅读,以便全面地了解宾馆为客人所提供的各项业务,并酌情享用。不懂这一条,往往会使自己在宾馆里疑难丛生,“举步维艰”。
3.爱护设备。
对宾馆所提供的各种设备,都要倍加爱护,不要有意加以损坏。若无意之中损坏了,要主动声明,并进行赔偿。对于宾馆提供给客人使用的物品,要尽量节约。不要在离开宾馆时偷带不准带走的物品。
4.注意安全。(www.daowen.com)
在每间宾馆正门背后,通常都张贴着宾馆内部构造示意图。一定要抽出时间对此有所了解,熟记应急通道的具体位置,以供发生紧急情况时逃生之用。
万一在住宿期间遭遇突发事件,要服从宾馆工作人员的安排,不要东躲西藏,自作主张。
5.存放财物。
在一般情况之下,不应将贵重物品、现金、有价证券存放于客房之内。许多宾馆大都有为住宿的客人免费提供存放贵重物品的业务,因此一定要在入住之后,将自己的贵重物品交予宾馆方面代为存放,不要因为怕麻烦而造成财物损失。
一旦发现个人物品丢失或被盗,应尽快通知宾馆保卫部或公关部,请对方协助查找。
6.不耻下问。
不论碰上任何疑问、难题,客人都可以向客房服务员、房务中心、总服务台或公共关系部门咨询或求助,他们会尽力帮助客人解决问题。
7.利用电话通知总服务台。
宾馆的每间客房里,一般都有电话。利用电话将会对自己帮助极大。不论是有事找客房服务员、房务中心、总服务台,还是公关部,都不必亲自前去,打一个电话即可。起床需要早点,或是被提醒某件事件,都可以告知宾馆电话总机自己的姓名、房间号和具体的要求,对方届时进行电话提示。
当有自己的信件、留言时,总服务台将通过电话进行通知。
8.避免打扰。
进入客房后,一般应立即关闭房门。进行休息时,还须拴上保险拴或保险链。若自己希望安安静静地多休息一下,不想被宾馆工作人员所打扰,可在门外把手上悬挂专用的“请勿打扰”告示牌,或者开启“请勿打扰”指示灯。
离开房间时,应取下此牌或关启此灯。必要时,还须在门外把手上悬挂“请打扫房间”的告示牌,或开启“请打扫房间”的指示灯,以便客房服务员进行工作。
9.衣物洗涤。
住宿宾馆之后,如需清洗衣物,最好交付洗衣房代劳。
通常不允许在客房内洗衣服。即便自己洗了一些衣服,也不许挂在窗外、屋内、走廊上,只许晾在浴室里边。
10.预约预订。
需要购买某物、递发信件、购买演出票,可请总服务台代为预约。需要预订出租车、机票、船票、车票时,也可以请其代办。
知识看板
电梯中的礼节
现代社会高楼大厦林立,即使是为了赶时间,搭乘电梯的时候也要注意应有的礼节。
1.电梯门口处,如有很多人在等候,应先让电梯内的人出来之后方可进入,不可争先恐后。
2.与客人一起搭乘电梯时,应为客人按键,并请其先进出电梯。
3.电梯内由于空间狭小,千万不可抽烟,不能乱丢垃圾。
4.在电梯里,尽量站成“凹”字型,挪出空间,以便让后进入者有地方可站。
5.进入电梯后,正面应朝电梯口,以免造成面对面的尴尬。
6.在前面的人应站到边上,如果必要应先出去,以便让别人出去。
7.即使电梯里的人都互不认识,站在开关处者,也应做开关的服务工作。
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