美国医学会（American Medical Association）在2002年的会刊中公开建议民众，生活中应补充多种维生素与矿物质以促进健康，特别是女性、银发族和患有慢性病者。

这份报告指出，维生素和矿物质的摄取量偏低，可能会提高罹患慢性病的风险；同时，这份报告还指出一个许多健康专业人士和营养专家常提醒的事实：营养不良其实非常普遍，特别在银发族中更是如此。这份报告提到的营养不良相关疾病包括：癌症、心血管疾病、骨质疏松症，最后并提到“让所有成年人摄取维生素和矿物质，似乎是最明智的选择”。

然而，我认为应该尽量从天然素材摄取所有维生素。只要情况允许，就应该尽量摄取含有新鲜维生素和酶的完整食物。天然食物的自然机制，能让身体不会偏向极端。(www.daowen.com)

要知道，自然界强调的是均衡，而不是强效。可惜的是，现在的土壤大多都缺乏能帮助维生素、酶等正确运作的微量矿物质。所以，光是摄取完整的食物，也不能让身体快速得到健康；此外，我们平常所吃的食物大都被过度精制，因此使得营养素匮乏的情形更为恶化，也使得我们必须求助于维生素和矿物质营养补充剂。特别是前文曾强调的，补充剂中的矿物质和维生素的剂型与形态是关键，与有机物并存的螯合形式，胜过离子形式。以有机化合物形式存在的矿物质和维生素，能很快为人体吸收，并运用在需要的地方。

此外，因为每个人的体质差异，也就更没有一套标准公式能一视同仁地套用在每个人身上。我们必须秉持着实验精神，找出自己的健康特质及最合适自己的方式。一定要切记，人体内的生化反应随时在微调，所以对别人有效的饮食，不见得对自己也最好。这是传统医学课本上还没有触及的领域，所以每个人都应该多了解健康领域的最新发展，每天为自己的健康打好底子。