《中国名茶志》（俞寿康）记述，清嘉庆十五年（1810）后，中国出口外销的名茶品目中有“温州黄汤茶”，其质量最好者之一即产于泰顺东溪。

《中国茶经》（陈忠懋主编，1992年上海文化出版社）“茶类篇”“绿茶种类”“眉茶”目中记述：1986年7月，浙江省所产天坛牌特级眉茶，在日内瓦举办的第25届世界优质食品评选会上荣获金质奖。“黄茶种类”“温州黄汤”目中记载：“温州黄汤”产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。

《中国名优茶选集》（1994年）比较具体详细介绍了香菇寮白毫的产地环境、品质特色、采制技术等。

《浙江省茶叶志》（2003年）比较立体地记载了泰顺作为全国茶叶基地县、出口眉茶基地县的茶业发展历史，也详尽介绍《采茶舞曲》创作、传播成名的经历。

《浙江省农业志》（2004年）记述浙江茶产区分布：浙南茶区主要分布在浙闽边境的洞宫山脉及南、北雁荡山区的泰顺、平阳、苍南、缙云、青田等17个县（市、区），泰顺名列首位。(www.daowen.com)

翁少平著散文集《白云深处》（1996年）编入了关于泰顺茶叶的特写《云滃雾浡茗香醇》《茶，优则盈》等篇。

台湾学者萧百兴著《灵明泰顺》（2009年）以“福花蕾甘宁：云龙茶艺三杯蕴香的神灵归返”为标题，作为全书的第五篇，整篇描述泰顺茶文化。

《泰顺县人民代表大会志》（2010年）辑录泰顺县县歌《采茶舞曲》的词曲和关于《采茶舞曲》创作、演出、传播情况的说明。