鸡蛋的营养成分是很丰富的，这是很多人喜欢它的原因之一。我们可以通过观察一个人怎样吃鸡蛋，来把握他的心理特征。

1.喜欢吃炒蛋的人善交际

他们也能与其他人很好地相处。他们不拘于小节，对人对事能持比较宽容的态度。他们不喜欢张扬，也不太希望引起他人更多的注意，但善恶是非分得比较清楚。别人对他们好一分，他们会回报别人十分；可是如果别人对他们恶一分，他们可能也会回敬别人十分。

2.喜欢吃硬鸡蛋的人善隐藏

喜欢吃煮得过了火的鸡蛋的人，一般把自己隐藏保护得很好，他人不会轻而易举地就走近、了解他们。要想认识这一类型的人，需要花费很大的力气慢慢来。这一类型的人，在外表上看起来给人的感觉很冷酷，其实走近他们以后就会发现，他们的内心也很坚硬，并不会随便地就被什么东西所感动。这类人见识很广。或许是见得太多，遭遇得也太多，所以才导致他们缺乏温情吧。

3.喜欢吃半熟鸡蛋的人易妥协

喜欢吃煮得半生不熟的蛋的人，在外表上看起来虽然很固执，但他们的内心脆弱，易向别人妥协。他们的性情是热情而又温柔的，一点小小的事情，可能也会让他们感动不已。

4.喜欢吃法式煎蛋卷的人开朗

他们的外表也许很严肃很呆板，但内心却与外表存在着很大的差距。他们总是能够隐藏一些秘密，然后吸引别人来探个究竟。对于所谓的秘密，他们会不费事地就说出来，但在开始时总是要故弄一下玄虚。(www.daowen.com)

5.喜欢吃单面煎蛋的人积极

喜欢吃单面煎的鸡蛋，这一类型人的性格多是乐观的，充满了积极向上的精神，对未来有着无限的向往，并且抱着很大的信心，相信自己能够开创出一番事业来。同时他们也会很努力地、脚踏实地地去做一些事情。

6.喜欢吃两面煎蛋的人谨慎

喜欢吃两面煎的蛋，也是积极乐观的人，但是他们在为人处世方面要相对谨慎小心，不会不加分析和思考就莽莽撞撞地去做某件事情。正是由于这一点，他们避免了许多麻烦和失望的产生。他们大多能够很好地、有计划地安排自己的生活。

7.喜欢吃煮荷包蛋的人谦恭有礼

他们不招摇，行为举止也很恰当得体，但他们会经常被一些麻烦缠身，甩也甩不掉。不是他们制造麻烦，而是麻烦经常光顾他们。

8.喜欢吃蛋白牛奶酥的人外强中干

蛋白牛奶酥是把蛋白打散，然后烤得又松又膨，而蛋黄则放在一边不用了。这样的人多有比较漂亮的外表，很能吸引他人的目光。但是通过接触就会逐渐地发现，他们只是空长了一副皮囊，其实并没有什么内涵。