寒冷地区进食以补充脂肪、维生素和矿物质为主，含这些物质的食材可以为你的身体贮存一定热量和能量。不宜吃烧烤、油炸类的食物，这类食物会在你体内积攒垃圾和多余油脂，降低身体机能，体质会因此变差，抗寒能力也会随之下降，在相同温度下会更畏惧寒冷。

同时，食物菜肴味道浓厚，可以满足寒冷环境中人的口味需求，并且浓厚的调味能改善食物的风味，所以水和饮料中可适当加盐。

明星食材

肉类：羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鱼肉等。

蔬菜：葱、辣椒、姜。

其他：粳米、黄豆及黄豆制品。

靓汤登场

羊肉墨鱼汤(www.daowen.com)

材料：羊肉500克，墨鱼（连骨）250克，当归30克，山药60克，红枣5颗，姜30克，盐适量。

做法：羊肉洗净，切块，用开水除去膻味。墨鱼洗净，取出墨鱼骨，略打碎。当归、山药、姜、红枣（去核）洗净，放入锅中。羊肉块、墨鱼、墨鱼骨一起放入锅内，加清水适量。大火煮沸后，小火煲3小时。加入盐调味即可。

功效：有补血养肝、温经止带等功效，墨鱼中富含维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体必需的元素，特别适合寒冷环境中可以经常食用。

羊肉滋补汤

材料：羊腿肉500克，白萝卜块750克，姜15克（切块拍烂），陈皮、山楂各2片，冰糖1小块。

做法：羊腿肉切小块，先用清水煮沸5分钟后，将水倒掉。再用5碗清水，放入羊腿肉块、拍烂的姜、陈皮、山楂、冰糖，用高压锅煮40分钟后熄火闷1小时至软绵，再放入白萝卜块煮至白萝卜块变透明即可。吃时可根据口味多放点胡椒粉。

功效：羊肉有益气补虚、温中暖下的功效。女性常喝这道汤能够滋补祛寒。