重庆小面标准化的基本特性主要包括：统一性、简化性、协调性、综合性等。

（一）重庆小面标准化的统一性

为了达到重庆小面发展的最佳效益，让重庆小面快速健康发展，形成重庆小面品牌特色，需用一致性规范取代传统的繁琐的不合理的规范。重庆小面标准化的统一性具有以下几个作用。

①确定重庆小面的一致规范，保证了重庆小面产业发展持续健康，保证了重庆小面发展的经济效益。

②提高重庆小面经营的作业效益，改变重庆小面的创业局限。

③替代传统繁琐不合理不规范的作业流程或者烹饪过程，细分传统作业多环节实现成本低、效率高、产出多。

④重庆小面标准化的统一性是相对的统一，是随着重庆小面所利用的新技术、新科技、新资源而时刻变化的标准化统一。

⑤一旦旧的重庆小面标准化不能适应消费需要，就必须诞生新的重庆小面标准化，也就是新的统一性代替旧的统一性。

⑥统一性越高，重庆小面越容易复制，产业价值越高。

（二）重庆小面标准化的简化性

传统重庆小面的做法、配料、浇头的准备等等处理工作量大、做法繁琐、耗时较久、清洗成本高、浪费人力，将这些作为工厂化进行规模化加工大大简化了作业环节，如大蒜的清理工厂化可以做到5分钱1斤，而在重庆小面店可做不到这样的低成本。重庆小面标准化的简化性具有以下作用。

简化就是为了使重庆小面有效地满足消费者需要，对重庆小面的组成结构、经营模式、先进技术或优势资源进行筛选提炼，淘汰不能适应消费需求的因素。

①简化后更加容易满足消费者需要。

②简化后成本更低、经济效益更高。

③简化可以保持整个重庆小面产业整合资源，抱团发展，集约经营，量化产值和产量。

④简化是重庆小面恶性竞争，自然生产条件优越的自然结果，也是淘汰落后、肯定先进、持续学习的结果。

⑤简化便于重庆小面品牌实力精炼化而不是流程简单化，使资源有效利用增值化。(www.daowen.com)

（三）重庆小面标准化的协调性

为了使重庆小面健康稳定快速发展，通过一些有效的方式维护重庆小面相关产业、员工、管理、制度等的内外因素之间的关系，确保效益最大化。重庆小面标准化的协调性具有以下作用。

①协调可以平衡经营过程多方面的矛盾，让重庆小面更加标准化。

②协调更加能够满足消费者需要的效果，让消费者更乐于消费和重复消费。

③协调有关重庆小面生产、经营、消费的所有环节的关系。

④协调实现重庆小面相关因素之间相互一致的关系。

⑤协调实现重庆小面相关因素之间相互适应的供需关系。

⑥协调实现重庆小面相关因素之间相互平衡的利益分配关系。

⑦协调实现重庆小面相关因素之间相互认同的技术标准关系。

⑧协调实现重庆小面相关因素之间相互持续经营的联营联盟培训增值关系。

⑨协调实现重庆小面相关因素之间协调相关利益的再生关系。

⑩协调各方面的协商形式，多种要素的最优化效应。

（四）重庆小面标准化的综合性

重庆小面标准化涉及的面很广，不仅仅是调味技术、面条技术、传统烹饪技术以及配送互联网及其物联网资源的革新，而是所有相关资源有机整合，是人类自然资源不断升级的结果。重庆小面标准化是一个规范化或者是多个规范化或者多个管理集体相互整合的资源结合综合体。重庆小面标准化的综合性具有以下特点。

重庆小面标准化是重庆小面相关整个产业全面标准化，针对不同的相关部分，其标准化的内容和实施完全不一样。为了提高重庆小面的经济效益，将所有涉及到重庆小面的全部因素综合起来系统解决以更好地满足消费者的需求。运用系统的分析方法建立综合的全面的标准体系并贯彻执行所有相关活动。通过整个重庆小面相关部分的系统整合，准确实现各因素之间的关联作用，确保重庆小面的健康发展。