(一)材料方面
原材料稀缺,市价上涨,成本增加,利润降低。砚石、玉石、瓷土、珍稀木材等资源的无序开采,已经影响到这些行业的可持续发展。比如制作徽墨的原材料中,制墨木模所用的石楠木市场价格高且存量有限,制作松烟墨所需的老松大部分来自福建地区,并且已面临资源枯竭,售价高达10万元/吨。用于文房石雕的鸡血石与田黄石经多年开采后,原有矿藏资源已急剧缩减,市场上原材料供给严重不足。宣纸原材料的供需矛盾也日益突出,所需原材料的种植面积逐年下降,青檀林基地逐年荒芜,2006 年以来,青檀皮收购价格上涨95.5%、沙田稻草上涨54%、燎草上涨105%,不仅影响到宣纸质量,而且还严重影响到企业的正常生产经营。也就是说,原材料价格上涨,迫使成本增加,利润降低,用工随之减少。长此以往,有关实践技艺便失传。又如,2008 年以来景德镇制瓷业,其烧制陶瓷的煤气价格居高不下,一般工作室和家庭作坊负担加重,几乎占生产成本的一半。此外,泥料、釉料、翻模的石膏等也不断涨价。
寻找替代性材料,成本降低,工艺流程改变且传统手工技艺面临失传。很多企业为了生存会主动寻求可替代原材料的合成材料,以降低生产成本,但材料改变对整个工艺流程的影响也甚大。以曾一度繁荣的宁波草编行业为例,原来都使用自然的咸草或麦秆编织,由于原材料逐渐难得,且税金加重,一件手工制作的自然材料的编织品相应的生产周期长、成本价格高,对于外地采购商和客户来说,他们宁愿选择低价位的产品买进出售,所以生产厂家为了获得商机,就将自然原材料全部由合成材料替代或与合成材料相结合。材料的改变,使生产厂家可以降低产品的销售价格而获得客户,但是同时,部分原来由手工完成的工序和产品逐渐被机械生产取代完成,工厂用工减少,相应地,一些手工操作处理技艺面临失传。(www.daowen.com)
(二)环境污染方面
部分行业存在环境污染和能耗问题。某些传统手工艺牵涉的设备、工艺流程、生产方式,在一定程度上被认为有环境污染和能耗问题。例如北京通州区的传统青铜器制造企业,因炉灶、青铜冶炼、原料煤使用等方面都为传统加工方式,被相关部门视为非环保企业,责令更换电气设备,然而更换相关设备不但费用巨大,而且会完全缺失传统青铜器冶炼制造的工艺价值。还有一些企业环保治理压力沉重,例如传统手工宣纸业,它与现代造纸排污的质和量上均有较大区别,特别是其耗水量大幅度超出机械造纸,原料加工过程中产生的造纸废水处理成本,往往消耗了企业所获的大部分利润,因此,环境质量如何达标也成为宣纸业实现可持续发展的瓶颈。
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