德国教育家第斯多惠说过：“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞，如果没有兴奋的情绪怎么能激励人，没有主动性怎么能唤醒沉睡的人，没有生机勃勃的精神怎么能鼓舞人呢？”这告诉我们，教学的艺术在于激励学生的学习兴趣，唤醒他们的学习自觉性，使有限的教学无限延伸、短期的学习能终身受益，这需要教师敬业乐业、积极投入、讲究教法、结合实际、因材施教。

中职《语文》教学的对象是不同学科、不同专业的学生，教学时数也不一样，这就需要针对实际情况，结合专业特点，选讲教材中的某些篇目，适当补充内容，使教学更具针对性，激发学生学习兴趣。对会计专业的学生，要联系现实生活中经济领域的问题，在了解党和国家的方针政策、政令法规的基础上，引导学生分析有关语文作品，确立正确观点，以理服人。对烹饪专业的学生，要联系中国传统饮食文化的内容，结合现代人饮食文化的需求，主要发掘语文课中相关的内容，在树立“民以食为天，食以安为先”的理念的基础上，还要讲究美食，将文学作品、诗歌作品审美的内容融于其中，在烹制菜肴的过程中要讲究美，讲究色彩搭配、营养搭配等。同时，在各专业的教学中，还要以语文智育为主干，把德育、美育、智力因素的开发与非智力因素的培养，渗透于语文知识传授、语文能力的训练中。以文学欣赏为主，发掘作品中的人格力量，培养学生的审美意识，加强情感体验，促进学生非智力因素的良好发展，使他们以积极健康的心态面对生活。立足教材，结合不同的专业特点有针对性地讲授，使学生能体会到语文与成才有关，学好语文能促进专业学习，这样可以培养学生的兴趣，激发学生的学习热情。在教学过程，教师还应为学生的学习和发展创设良好的环境、有效的途径，不断改革教学方法，激励学生学习的积极性、主动性、参与性，使他们能结合自身的实际，按照自己的方式，不断学习、不断充实、不断提高。(www.daowen.com)