情景导入

从洗碗工到酒吧老板

生活在小镇里的陈涛喜欢绘画和造型艺术，性格开朗外向，有创意。学饭店服务的他，根据自己的特点，制定了“当调酒师、开酒吧”的职业生涯规划。他选修了调酒课，课余又通过去图书馆、阅览室、上网等方式查阅更多调酒的资料。一有空就练练左右手立瓶、转瓶、倒花、切花等动作。通过关心集体，他还当上了班委，有了提高组织管理能力的机会。

陈涛知道花式调酒是从调酒师行业中发展出来的，讲究表演艺术与调酒技艺相结合，花式调酒师是近几年酒吧兴起的职业，需要到大城市见世面才能学到时尚的前沿花式调酒技术。为了能进大城市的酒吧，陈涛把初次就业的目标定为普通酒吧的洗碗工，要做到任劳任怨，确保酒具洁净无瑕。再凭借在学校练就的餐厅服务本事，当上既能欣赏调酒师技艺，还能看看酒吧领班怎么工作的服务员。干两年，升任领班，留意老板如何经营酒吧，同时参加调酒师培训班。拿到职业资格证以后，想办法跳槽到高档酒吧打工，先当调酒师助理，再正式成为调酒师，争取参加调酒师竞赛拿个奖。

陈涛的职业规划给自己当老板留了十年准备期。即毕业十年后，积累了经验，形成了人际关系网，存够了钱，再贷点款，和朋友合作开个有特色、能提供星级服务的小酒吧。当老板后争取成为具有国际水平的高级调酒师，在提高服务水平的同时，控制成本，滚动积累，把自己的酒吧做大。(www.daowen.com)

陈涛在规划的结尾表示：“阳光总在风雨后，我相信只要我付出、我坚持、我努力、我向上，理想并不遥远，我的目标一定能实现。”

情景思考

1.陈涛职业生涯发展的长远目标是什么？你觉得他的目标能实现吗？为什么？

2.陈涛的就业起点定在什么岗位？对实现长远目标有什么意义？