（一）食品卫生安全教育

1.不吃腐烂的、有异味的食物。

2.养成良好的饮食习惯，如教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤；吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡在喉咙里；进食时不嬉笑打闹，以免食物进入气管等。

3.不随便捡食和饮用不明物。勿将各种非食物的东西放入口中，以免发生食物中毒，如投放的各种花花绿绿的毒鼠药，因成人失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等，都可能被幼儿误食。不食用以前没有吃过的东西，不要将体积较小的物品放入口中玩耍，以免吞咽入肚。

4.不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐、在成人的指导下服用。目前孩子服用的药大多外观漂亮、颜色鲜艳、口感好，深受孩子“喜欢”，有的孩子甚至把药品当零食吃。因此，要教育孩子不能随便吃药，一旦需要服药，一定要按医生的吩咐，在成人的指导下服用。

（二）交通安全教育

1.了解基本的交通规则。如：“红灯停、绿灯行”，行人走人行道，上街走路靠右边，不在马路上踢球、玩滑板车、奔跑、做游戏，不横穿马路等。

2.认识常见的交通标记（如红绿灯、人行横道线、禁止行人通行等），并且知道这些交通标记的意义和作用。

3.初步形成交通安全意识，养成遵守交通规则的良好习惯。在对幼儿进行交通安全教育时，可选用一些儿歌、故事和游戏以增加趣味性，也可请交警叔叔来园授课，进行模拟表演，还可利用网络资源（如“中国幼儿交通安全网”等）。

（三）消防安全教育

1.懂得玩火的危险性。知道如果发生火灾，不仅会损坏财物，还会危及人的生命。

2.掌握简单的自救技能。如教育幼儿一旦发生火灾要马上逃离火灾现场，并及时告诉附近的成人或拨打火警电话119。当发生火灾，自己被烟雾包围时，要用防烟口罩或干、湿毛巾捂住口鼻，并立即趴在地上，在烟雾下面匍匐前进。

3.可以进行火灾疏散演练。幼儿园可事先确定各班安全疏散的路线，让幼儿熟悉幼儿园的各个通道，以便在发生火灾时，能在教师的指挥下统一行动，安全疏散，迅速离开火灾现场。教师可在幼儿了解火的用途和危害后，开展防火自救演练，让幼儿学习拨打119，尝试简单的应急措施— —用床单塞门缝，用湿毛巾捂住嘴巴和鼻子尽快逃离现场等。

4.还可通过多媒体让幼儿观看消防队员灭火情境。向幼儿介绍火灾的形成原因、消防车的作用、灭火器的使用方法及使用时应注意的事项等。

（四）防触电，防溺水教育

1.懂得不能随便玩电器，不拉电线，不用剪刀剪电线，不用小刀刻划电线，不将铁丝等插到电源插座里等。

2.一旦发生触电事故，懂得不能用手去拉触电的孩子，而应及时切断电源，或者用干燥的竹竿等不导电的东西挑开电线。

3.不随意开启家中电器，特别是电熨斗、电取暖器等；不玩弄电线与插座；教育幼儿在遇到突然停电等情况时，不慌不乱、不到处跑。(www.daowen.com)

4.溺水在少年儿童意外死亡中所占比例最大的，有些孩子喜欢到河里洗澡，很容易发生溺水。幼儿园对幼儿进行防溺水教育应包括：

（1）不能私自到河边、井边玩耍；

（2）不能将脸闷入水中，玩憋气游戏；

（3）不能私自到河里游泳；

（4）当同伴失足落水时，要呼救，并及时就近找成人来抢救。

5.幼儿园玩具安全教育。

（1）玩大型玩具滑梯时，要教育幼儿不拥挤，前面的幼儿还没滑到底及离开时，千万不能往下滑；玩秋千架时，要注意坐稳，双手拉紧两边的秋千绳，其他幼儿要远离；玩转椅时，除了要坐稳，还要双手抓紧扶手。

（2）玩中型玩具，如棍时，不可用棍子去打其他幼儿的身体，特别是头部。

（3）玩小型玩具积木、串珠、玻璃球时，不能将它放入口、耳、鼻中，以免造成伤害，等等。

6.疾病自护。当感觉自己身体不舒服和有疾病症状时，如头痛、发烧、咳嗽、肚疼、鼻出血、牙出血、眼睛不适等，要及时告诉教师或家长。有病诊治，并主动配合医生，打针吃药时不哭闹。没病时，不乱吃药，且不自己随便吃药。

7.防拐骗教育。要教育幼儿，当他独自在家，有陌生人叫门时，不随便开门；不吃陌生人的东西，不要陌生人的钱物，不听陌生人的话，不跟陌生人走。教给他们有区别地对待陌生人和熟人的方法。不擅自离园出走，不单独外出，人多拥挤处要与大人携手同行。学会遇到坏人和走失时呼救和求救的方法。

8.幼儿生活安全教育。这一类的安全教育，必须家园配合同步进行。

（1）要教育孩子不随身携带锐利的器具，如小剪刀等。

（2）要教会幼儿认识一些安全标志，特别是一些禁止性的、警示性的标志，知道看见这些标志该怎样做，如禁止攀登、禁止触摸、禁止通行、禁止烟火，注意安全、当心车辆、当心滑跌等。

（3）要教育他们在运动和游戏时要有秩序，不拥挤推撞；在没有成人看护时，不能从高处往下跳或从低处往上蹦。推门时要推门框，不推玻璃，手不能放在门缝里。告诉幼儿不要爬树、爬墙、爬窗台，不从楼梯扶手往下滑，以防摔伤。

（4）不独自玩烟花爆竹。不逗弄蛇、蜈蚣、蝎子、黄蜂、毛毛虫、狗等动物。乘车时不在车上来回走动，手和头不伸出窗外。

（5）要教育他们上下楼梯要靠右边走，不推挤；打雷、闪电时不站在大树底下等。