幼儿健康教育目标可以并应该从不同层面加以考虑，幼儿园健康教育目标包含三个层面，即总目标、年龄阶段目标和具体活动目标。

（一）幼儿健康教育总目标

《纲要》健康领域总目标内容如下：

1.身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快。

2.生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力。

3.知道必要的安全保健常识，学习保护自己。

4.喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。

这四条目标既顺应了当今国内外幼儿“身体—心理—社会适应”三方面的健康教育要求，又体现了健康教育目标实现的“知—信—行”实践要求。目标表述既比较集中地表明了健康领域的发展方向和要求，又突出体现了《纲要》的基本精神和价值取向。

上述目标表明了以下价值取向：

第一，身心和谐发展。幼儿健康包括身体、心理、社会适应三方面，其中身体健康和心理健康是两个主要的方面。幼儿的身体健康以发育健全、具备基本的生活自理能力为特征；幼儿的心理健康以情绪愉快、适应集体生活为主要特征。由于幼儿的身体健康与心理健康是密不可分的两个方面，因此有的目标如“生活、卫生习惯良好”既包含日常生活中的盥洗、排泄等生理意义的卫生习惯，也包含有吮吸手指等心理意义上的问题行为，只有身心和谐发展才能真正既保证身体的健康又保证心理的健康。

第二，保护与锻炼并重。目标既重视必要的保健知识及提高幼儿保护自身能力的培养，又强调通过体育活动提高身体素质。其中了解必要的安全保健知识并提高相应技能是保健教育的主要目标，培养对体育活动的兴趣、增强动作的协调性和灵活性是体育锻炼的主要目标。

第三，注重健康行为的形成。提高幼儿的健康认识很重要，也很有必要，然而，改善幼儿的健康态度，进而养成健康行为应成为幼儿健康教育的核心目标。因此，对于健康心理学家以及健康教育工作者而言，最大的挑战莫过于如何鼓励、说服，甚至迫使人们养成对健康有益的行为习惯。

（二）幼儿健康教育的年龄阶段目标

幼儿健康教育年龄段目标的制定是在总目标指导下，根据3～6 岁幼儿的特点提出的。体现从简单到复杂，由易到难，呈螺旋式上升趋势。低年龄阶段目标的实现是高年龄阶段目标实现的基础，高年龄阶段目标是低年龄目标的延伸和发展。具体内容表述如下。^[4]

小班：

1.了解盥洗的顺序，初步掌握洗手、刷牙的基本方法；学习穿脱衣服；会使用手帕或纸巾；坐、站、行、睡的姿势正确；能及时排便；有良好的作息习惯。

2.进餐时保持愉快的情绪，愿意独立进餐；认识最常见的食物，爱吃各种食物，主动饮水。

3.了解身体的外形结构，认识并学习保护五官；能积极配合疾病预防与治疗。

4.知道过马路、乘坐交通工具、玩大型运动器械时要注意安全，了解日常生活中的安全常识。

5.知道自己的性别。

6.喜欢并愿意参加体育活动；能自然地走、跑、跳、爬、投掷；学习听口令和信号做出相应动作；玩滑梯、攀登架、转椅等大型体育活动器械时能注意安全；能合作收拾小型体育器材。

中班：(www.daowen.com)

1.初步学会穿脱衣服、整理衣服；学习整理活动用具，能保持玩具清洁；有初步的生活自理能力。

2.结合品尝经验，进一步认识各类常见食物，爱吃各类食物的同时，懂得要科学合理地进食，逐步形成良好的饮食习惯。

3.进一步认识身体的主要器官，逐步形成接受疾病预防与治疗的积极态度和行为；在成人帮助下学习处理常见外伤的最简单的方法，知道快乐有益于健康。

4.认识有关安全标志，能够在成人提醒下遵守交通规则；不接触危险物品；遇到危险时能告诉成人，有初步的自我保护意识。

5.愿与父母分床而眠。

6.喜欢并较积极地参加体育活动；能听信号按节奏协调地走和跑；按要求跳、投掷、抛接，能左右手拍球；能随音乐节奏做徒手操和轻器械操；能注意活动中的安全与合作，爱护公物，能及时收拾小型体育器材。

大班：

1.保持个人卫生，关心周围环境的卫生；进一步提高独立生活能力，初步形成良好的学习习惯。

2.初步理解不同的食物有不同的营养，身体需要各种营养；会使用筷子；进一步养成独立进餐的习惯。

3.进一步认识身体的主要器官及重要功能，并懂得简单的保护方法；了解有关预防龋齿及换牙的知识；注意用眼卫生。

4.获得应对意外事故（如火灾、雷击、地震、台风等）的常识，具有粗浅的求生技能。

5.知道男女厕所，初步理解性角色期待。

6.喜欢锻炼身体并感到体育活动的有趣；能轻松自如地走、跑、跳、攀登、滚翻；会肩上挥臂投掷轻物并投准目标，能抛接高球；能熟练地听各种口令和信号并做出相应的动作；能随音乐节奏有精神地做徒手操和轻器械操，动作有力、到位；能注意安全，自觉遵守体育活动的规则，合作谦让；体验到克服困难取得胜利的愉悦；能独立收拾各种小型体育器材。

2012 年10 月正式颁布的《3～6 岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）的学习与发展目标部分分别对3～4 岁、4～5 岁、5～6 岁三个年龄段末期幼儿应该知道什么、能做什么、大致可以达到什么发展水平提出了合理期望。如身心状况方面的目标：

表2-1-1　目标1　具有健康的体态

表2-1-2　目标2　情绪安定愉快

表2-1-3　目标3　具有一定的适应能力

（三）幼儿健康教育活动目标

幼教工作者是幼儿健康教育总目标的具体落实者，在理解健康教育总目标的前提下，进一步结合幼儿身心发展特点来解读年龄阶段目标，并将之转化为可操作的具体健康教育活动目标。