俗话说：“无酒不成席。”在交际应酬中，喝酒几乎是必不可少的一道程序。人们也常说：“酒逢知己千杯少。”酒在人们迎接宾客、亲友相聚、交际应酬中起着非常关键的作用。但是人们也要明白：酒桌上喝酒只是现象，表达感情、促进主宾之间的关系才是本质。

在酒桌上说话，要想让人对你产生好感，要想让人感到你素质高尚，要想让人感到你说话的分量，那么，就必须会学会驾驭语言。巧妙的语言可以帮助你抬高身价、实现你要达到的目的。

在酒桌上如何说话才能够给人留下好感呢？不妨参考以下几个方面：

正式的酒宴都有一个目的，比如婚庆、生日、升迁、开业等等。在酒桌上说话的时候最好能围绕着宴会主题进行。

说话的时候选择好话题是非常重要的。好话题就是指在座宾客大都了解或愿意参与的话题。有了好话题，在座宾客可以畅所欲言，各抒己见，气氛自然会活跃起来。否则，如果选择一个非大众类的话题，能够参与其中的宾客只有三两个，其他人无疑会变成心有怨言的听众。

要知道，大多数人在公共场合都有说话的欲望，因为这样能够表现自己。

为了营造轻松、愉快的氛围，在酒桌上一般都聊一些轻松的话题，如家庭情况、孩子上学、个人爱好、逸闻趣事等。最好不要在宴会上讨论公事，以免破坏现场气氛。

酒桌上之所以不谈工作，其目的在于交朋友及搞好人际关系，这样慢慢地必然会促成以后交易上的成功。酒桌上从头至尾谈工作通常是没有工作能力的人所表现出来的行为，这样做留给对方的印象不是枯燥无味就是喜欢自吹自擂，几乎很少有人喜欢跟这种人打交道。因此想要能合作，那根本是没指望了。(www.daowen.com)

在酒桌上说话的时候，一定不要窃窃私语，因为这样将会严重影响到你的形象。

一方面，这是不尊重他人的表现。当你和与你关系亲密的人小声说话时，无疑会冷落了其他的朋友或合作伙伴。

另一方面，这会给人留下“不会做人”的印象。当你和某人窃窃私语时，有些人或许会不在乎，因为他们从你的表现中可以看出你不会做人，从而在以后的交往中不会把你作为他们人脉网中重要的一员。

如果在酒桌上遇到了关系比较好的人时，在酒桌上不要因此而厚此薄彼。如果真有很多话要说，可以在应酬后单独聊聊。

在酒桌上要保持一种谦虚稳重的态度，既不要提及自己洋洋得意的事情，也不要提及令某位宾客感到难堪的事情。如果有人提及自己的得意事时，可以轻描淡写，也可以顺水推舟，将话题转移到下个人身上。

不过，也不要过度谦虚。因为过度谦虚会让别人对你产生其他看法，了解你的人会认为你是矫揉造作，而不了解你的人则会觉得你一无是处。

酒桌上是交朋友的好机会，如果能够察言观色，无疑为交朋友做好了铺垫。比如，当你发现某些人受到冷落后，立即与他交流。这个人便会从中感受到你对他的重视，从而乐于和你交流。