一、茶座礼仪服务

茶座，顾名思义，即落座、饮茶，形式不拘，参展者可以随便走动，自由畅谈。场面活泼、轻松自然。做好茶座的接待服务工作要严格按礼仪要求执行下列程序和规范[4]。

(1) 搞好场区设备物品的清洁卫生，如桌椅、沙发、茶几、厅廊地面和厕所等。铺设地毯，清洁果皮箱，营造一个整洁、清雅的环境。

(2) 根据茶座接待需要，领取茶具、烟具等用品。

(3) 烫洗茶具。要坚持用清洁剂洗、消毒、开水烫和净布擦四道工序，严格把关，保证达到卫生标准。

(4) 着装和仪表。工作人员要统一着装，并配戴服务胸牌，在大会入场前一小时上岗。

(5) 铺设工作台。一般应设在会场休息厅内，以方便取用为原则。铺设台布时要注意把台布的“十”字折纹取直、对正，周围垂下的桌布长短均匀。摆放茶壶、茶杯时，要使茶壶居桌中，花色图案向着宾客，壶嘴向左，壶把向右; 茶杯在茶壶周围依次摆成回形，杯把朝顺时针方向; 壶、杯下均加垫盘，茶杯扣放在盘上。烟碟放在座位的右手和对角处，碟内放火柴。毛巾盘放在茶壶右侧。整个场面摆设整齐划一。茶几上的茶具均放在垫盘上，并放在茶几内侧。杯把向左成直线，茶壶的花色图案面向座位，壶把手在右边，壶旁放毛巾盘，烟碟分别摆放在茶壶的两边。

(6) 大会人场前半小时工作人员开始打开水，备好热茶、温茶和凉开水。

(7) 开会前15分钟工作人员开始斟水。

(8) 参展者入场时，工作人员应站立在接待桌旁，两手交叉自然放在腹前，面带笑容，一字排开。参展者入座时，主动上前表示欢迎、问候，如“您好”，“请喝茶”，并给每位参展者斟第一道茶。对于行动不便的参展者，更要服务热情，照顾周到，必要时送入会场，并与场内工作人员交待清楚。

(9) 代表饮茶、交谈时工作人员站立桌旁，仔细观察各桌的饮水情况，并及时续水。续水时统一使用暖瓶，随手带小毛巾。为了礼貌和不影响参展者的谈话，要在不交谈的两人座位之间，左脚在前，右脚在后，呈“丁”字形，上身自然前倾，左手将茶壶盖揭开翻放在台布上，再拿起茶壶撤离座位后约20厘米处斟开水，以防开水溅到参展者身上; 斟水至八分满为止，然后轻轻放回原处，用小毛巾沾净壶外的水迹。

(10) 参展者离开座位时，要主动向前拉椅、照顾，并迅速检查桌面、桌下有无遗忘的物品。

(11) 大会开始后，及时清理现场，洗刷、调换用过的茶具、烟具，按要求重新摆放整齐，为会间休息做好准备。

(12) 饮水处的温茶、热茶、纯净水等，要摆放均匀、整齐，标上字样，并备好充足的茶杯。茶杯整齐摆放，杯把向外，便于取用。茶杯随时消毒、烫洗、擦拭干净，保证供应。

(13) 茶座的工作人员应亲切、热情地接待每一位参展者，回答问话要和蔼耐心。

(14) 负责供水的工作人员，要及时检查茶座的用水情况，保证茶水的供应;在运输途中要避让参展者。在人群中穿行时，要先打招呼，如“请让一下”，“劳驾”，然后方可通行。

(15) 负责烧水的工作人员，要坚守岗位，保证水源充足。

二、场内礼仪服务(www.daowen.com)

场内礼仪服务是指在礼堂场内为参展者指路引座等服务工作。其工作规程有以下几点:

(1) 保持会场整齐。负责擦拭桌面，清洁椅子、地板及给地毯吸尘，搞好场内卫生。保证室内温度适宜和空气新鲜。

(2) 按要求摆好指路牌和各种标志牌。

(3) 入场前一小时，统一着装，仪表整洁上岗、站位。站位时一般在各走道口的一侧，面向参展者。

(4) 指路时右手抬起，四指并拢，拇指与其余四指自然分开，手心向着客人，示意所指方向时说“请这边走”或“请那边走”。

(5) 熟悉场内区域座号，主动为参展者引座，做到准确无误，主动搀扶、照顾年老体弱者入座、站立、投票、上厕所等。

(6) 展览会开始，站到工作位上，站姿端庄、大方、精力集中，认真观察场内动静，如有行动不便的参展者站起，要迅速前往照顾。换班休息时动作轻稳地迅速离开。无关人员一律劝其退场，保持场内秩序井然。

(7) 展览会开始和结束时，照顾参展者出入或退场。

(8) 参展者退场后，按分工划分的责任区域认真仔细地进行检查，擦桌面，如发现有参展者遗失的东西，及时上交和汇报。

三、厅室礼仪服务

厅室礼仪服务主要是为参展者休息提供服务。

(1) 明确本厅活动的人数、主要领导及其生活习惯、招待标准、工作要求。

(2) 按要求和人数布置沙发、椅子、茶几、衣架，布置形式要美观、大方、协调、实用。

(3) 擦窗台、椅子、茶几、屏风、陈设品，擦地边，地毯吸尘，搞好厅室清洁卫生，调节室内温度，保持空气新鲜，温度适宜。

(4) 按人数和计划要求，配齐茶具、餐具、冷饮具，认真烫洗，严格消毒，达到标准。

(5) 摆好垫盘、烟缸、火柴、毛巾，备好文具，随时提供使用。

(6) 入场前一小时蒸上毛巾，打好开水; 入场前半小时，茶壶、茶杯放好茶叶，备好茶漏、托盘和续水的茶壶、净布，厕所内放好大小毛巾、梳子、香皂、手纸，放好休息处的壶杯、烟具、暖瓶。