一片秘境尚氤氲，白蚁吐孢藏密林。
朝云叆叇蔽日月，晚霁绮丽娱鸟音。
碧箭齐抽玳瑁簪，白莲高捧翡翠屏。
山风吹出珍奇种，机缘巧合是天心。
题娜姑麦粑粑
一坝麦浪呈金黄，割时镰刀刃生香。
双肩担来农家饼，引得府尹唾涎长。
海坝宰猪饭
木甑新米别样香，砂锅煮肉味特长。
初月也慕农家乐，雪檐半露窥客堂。
勾芡小粉蚕豆汤
一点春心碧色珠，雪白瓷盘似有无。
勾芡小粉浓粥里，肉沫深护绿珊瑚。
题春卷
一件锦衣包佳肴，携此已过百十桥。
若问此物姓和名，一卷春光任逍遥。
端午节食品
杨柳牵风翠缕长，燕归故地筑巢忙。
万朵莲花开早市，一片粽叶留清香。
蒜兄有意抢成团，苋妹无心血成汤。
待到“冻妹”醒来时
酣然睡去梦沉沉，不知乾坤已转轮。
待到“冻妹”醒来时，已是人间另一春。
注：会泽风俗，除夕过后，趁天气寒冷，将剩余的猪骨头、皮子置于一口大锅中熬煮，待汤汁较为浓稠时，捞去骨头及皮子，将剩下的高汤置于容器内，因天寒地冻，稠汤就会凝固，会泽人称此为“冻”，本诗即为咏此。
一片紫云接天涯，泥中万子系根芽。
谁知昔日“救命果”，已在南蛮安新家。
注：会泽人引种的马铃薯，成熟时大多为青黄不接之时，故称之为“救命果”。
题四季壮羊馆
四季水煮跨时空，峰浪望月意无穷。
茫茫雪原留蹄花，乾坤已在八碗中。
刘甜浆小吃
层层绿叶护青荚，秋后如玉到农家。
一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。
浆浓正好揭豆衣，茶酽恰能生珠霞。
人生以朴才是真，何必肉山寻荣华。
注：茶酽，有人为了检验刘民豆浆的质量，将一滴豆浆滴到浓茶水里，它像一粒珠子似的不扩散，保持原貌一直沉下去，成了真正的“滴珠豆浆”。
中和节豆焖饭
二月耍山胜踏青，万人空巷闭柴门。
钟山松下豆焖饭，尝尽人间第一春。
注：“中和节”一般指农历“二月初二”。
元宵节食品
一轮明月碧云间，月光如水远山寒。
舞龙过后古城静，踏月归家品汤圆。
赵氏水叠汤圆
春寒料峭霁纷纷，雨晒积雪馅特纯。
无水却卷千层浪，裹得雪球迎早春。
冰肌玉质来人间，银芽寸长非等闲。
一朝汉使出西域，带回奇种路八千。
日照血珠将滴地，风翻火焰欲烧天。
粒粒软籽含蜜意，层层银房藏机缘。
待到八月中秋夜，蟾兔影中荐婵娟。
云披红日恰衔山，幽门启时鬼魅回。
家家阶前烧冥纸，户户堂中供先贤。
魂随河灯入新境，魄因盂兰投人间。
瓜花苏叶老茴香，做成面鱼祭祖先。
者海醋
新兴姑娘河西布，东川酱油者海醋。
百年不变原生态，人间荣枯知几度。
注：新兴，今玉溪。
者海丝窝糖
麦芽入锅成粥稀，熬得饧糖甜如蜜。
双手拉出千丝情，倾倒人间婆与媳。
傅小斋太师饼
堂琅街口支布篷，铛锅沸沸炉火熊。
买得香饼求墨宝，骨力胜过颜鲁公。
九州共庆岁岁同
松柏经冬转苍翠，腊梅临春现芳容。
山前碓声响寒野，屋后屠叫震碧空。
深绿松针堆银饵，乳白豆腐滴血红。
祭灶之后年将尽，九州共庆岁岁同。
年猪杀在腊月间
萧萧翠竹趖晚日，粼粼江水送夕阳。
谁家炊烟罩山村，何处庭院飘肉香。
岭前岳丈如期至，溪后妹夫赶前忙。
一领年猪宰杀时，动天动地动村坊。
腊八粥
尼连河畔牧女奶，救活山中苦行僧。
一碗斋粥传千古，瑞雪之中催早春。
名特小吃凉粉
筢子旋出缕缕金，快刀切下丝丝银。
杏眼桃腮村姑妹，大山深处送温馨。
月明荞麦花如雪(www.daowen.com)
贫瘠山地开荞花，结籽却进富人家。
当今世间多奇象，真成假时贱称佳。
稀豆粉小吃
晨曦初临饵饼香，炉火熊熊荞丝长。
梦牵魂绕游子梦，惟有此处是故乡。
吃遍佳肴论古今
三寸不烂品味舌，饮尽农家杏花村。
名城自古多美食，长叫诗翁销魄魂。
都督汤中见亲情
——名吃都督汤
“乡谈”声中认乡邻，米汤糊里寻温馨。
自古伟大出平凡，寻常之中神奇生。
一夜碓声响到明
一甑金山一甑银，漫漫雾气送温馨。
笑语欢歌春雷动，一夜碓声响到明。
豆腐
淮南王爷炼仙丹，八公山中起炉烟。
一粒黄豆变软玉，数斤盐卤换新天。
有心长生成泡影，无意凝浆呈时鲜。
人生如尔含韵味，多少哲理藏其间。
豆花作坊
豆花村中寻古韵，井水泉旁闻豆香。
好山好水好天地，酿就人间第一浆。
野生菌
钟天毓地形似笠，朝迎红霞夕伴霁。
菌香飘指烟雨外，鲜留齿牙快朵颐。
形如牛角似灯笼，一股辣味全球同。
人间多少英雄汉，败在缘衣红袍中。
蕨菜
惊蛰雷声响碧空，雨洒郊原万花红。
问君啥景堪称奇？一夜龙爪舞东风。
稀豆粉
石城巍巍迎朝阳，古城深处豆粉香。
一支斩蛟除害曲，文昌宫前永回荡。
一把铜壶煮三江，玲珑小甑藏米香。
沸水冲起柔情粥，小勺调出蜜意酿。
都督烧卖
烧卖之前冠“都督”，证明做法巧与殊。
薄片大馅鬼逢头，倾倒主人“东大陆”。
注：烧卖，会泽当地的一种名特小吃，用水调麦面擀成薄片包馅，上部拢折收腰成形后蒸制而成，唐继尧因买此物不成，将此物命名为“都督烧卖”。
羊汤锅
雨洒郊原草木柔，羊壮内肥已临秋。
古城露天羊汤锅，胜过多少名馔楼。
辗转食品
金黄麦粒入石磨，甩出辗转藏云岭。
农家最喜丰收日，一碗银馔传古今。
注：将才收割的大麦、小麦用石磨磨成蝌蚪状，被称为辗转，是“尝新节”必备食品。
“小米线”摊
一缸酸汤打天下，半把破刀剖时鲜。
世上多少“早微”业，却把温馨留人间。
赞“会泽会馆”酒楼
古城西郊建酒楼，东水马龙几时休。
鲜鱼脔切玲似玉，米汤加芋状如粥。
“一罐香”里藏天地，“都督汤”中含乡愁。
马不停蹄创业路，朵朵迹印多风流。
云南餐饮名店“人和酒楼”
人和之前“人和楼”，一柄铁勺掌春秋。
生炸鸡中藏柔面，红烧肘子喜百头。
阳春三月“万线草”，桂子七夕“千张肉”。
古城深处制佳肴，引来多少鸾凤俦。
云南餐饮名店“荣祥酒楼”
夕阳一抹照老街，红日如轮正西街。
甑中正蒸千张肉，楼里却容醉八仙。
“绣球园子”滚绣球，汽锅鸡里蒸龙髯。
正宗滇味任君品，一片温馨在八碗。
国家特一级烹饪师薛光祖赞
三迤自古名厨多，星光璀璨耀星河。
一代宗师薛光祖，金针度人不须磨。
春卷食品
麦翻翠色雨如丝，正是桃红柳绿时。
皮似蝉翼如浪涌，欲把春天一卷之。
玉米食品
谁料一粒外来种，堂琅故址创奇迹。
宝珠梨
一夜东风花千树，疑是满山雪加霜。
偷得月魂三分白，借来梅蕊一缕香。
朝迎红霞春带雨，夕送余晖夏伴阳。
待到中秋月圆时，浓荫深处洗盛妆。
题普洱茶
已含初春杏花雨，更藏盛夏杨柳风。
云山雾水原生地，育得乾坤一叶中。
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