以上这两段友谊，都记载于《陆文学自传》。可就在陆羽写下自传的十年后，他又迎来了一位更为重要的良师益友——颜真卿。

自安史之乱后，陆羽避居在湖州。唐大历七年（公元772年），颜真卿被任命为湖州刺史，成了陆羽的父母官。这一年，颜真卿已经是六十五岁的老人了。此前，他已是刑部尚书，封鲁郡公。由于在安史之乱时率军苦战而名扬天下。又因为其在书法上的造诣而蜚声文坛。总之，颜真卿是那个时代真正意义上的“大咖”。

这时的陆羽，也已经于唐上元二年（公元761年）完成了《茶经》初稿。因此，颜真卿可能早就读到了这部茶学专著，并引起了他的共鸣。之所以做出这样的判断，是因为他刚到湖州上任便与陆羽颇多交往。并且于到任的第二年，便为陆羽建起了一座亭子。由于是大历八年（癸丑年）癸卯月癸亥日修建，因此命名为“三癸亭”。

当然，颜真卿对于陆羽的帮助，远远不止送一座亭子那么肤浅。

这时的颜真卿，正在着手策划编写《韵海镜原》。这本书是从古今文献中搜寻佳句，再以韵分类的辞典。这本书成书时有三百六十卷，可惜已经散佚。陆羽，则被颜真卿吸收为《韵海镜原》编纂成员之一。

由于参与编写《韵海镜原》，陆羽有机会接触到了大量的文献档案。要知道，在信息还没有数据化的唐代，文献书籍的意义无法替代。而靠个人能力搜集，能接触到的内容总是有限。陆羽借修《韵海镜原》之机收集史料，真可谓事半功倍。如今《茶经》第七章，一共列举史料48条之多。可见颜真卿从客观上帮助了陆羽《茶经》的写作。

除此之外，颜真卿的性格也深刻影响了陆羽。颜真卿在朝中德高望重，重要原因是直言敢谏。例如，颜真卿曾弹劾武部侍郎崔漪醉酒上朝，谏议大夫李可忌朝会不肃，这两位官员最后都因弹劾而遭贬。不光是大臣，连皇帝行为不妥颜真卿也要管。他曾指出，在长安收复后的告庙文中，没有写退位后留在四川的玄宗之名。唐肃宗非但不怪，还赞其为名儒，深达礼体。

不论是带酒上朝，廷宴喧闹，还是祭祀不妥，其实都涉及到规范与礼仪的话题。有人说，天下已经大乱，又何必再关注这些细枝末节。可颜真卿坚持认为，越是乱世就越是要重视礼仪。只有建立了规范，才能挽救礼崩乐坏的大唐王朝。(www.daowen.com)

颜真卿关于规范的追求，对陆羽有很大的触动。《茶经》第九章，就专门来讨论饮茶器具繁简。当时唐代饮茶，需要的器具繁多。光是《茶经》中所列，就有24组共29种之多。在陆羽眼中，饮茶器具其实就是礼仪的化身。茶器的繁简，其实就是对礼仪的重视程度。

颜真卿到任的第二年，便为陆羽建起了一座亭子。由于是大历八年（癸丑年）癸卯月癸亥日修建，因此命名为“三癸亭”。

茶圣陆羽并不教条，而是在《茶经》第九章中详细讨论了特殊条件下可以省略的茶器。这也如同礼仪，不同的场合下有不同的礼数。周到之外，还要注意“恰当”二字。提出茶器省略的问题，展现了陆羽灵活变通的一面。

但与此同时，陆羽在《茶经》第九章最后一句中说道：“但城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣”。也就是说，除去《茶经》规定的情景之外，其余条件下绝不能省略任何一样茶器。

字里行间，还是透露着对于礼仪与规范的重视。在陆羽看来，不认真对待茶的人，又怎能认真做人与为官呢？

从李齐物的赏识，到崔国辅的帮助，最后再有颜真卿的点拨与启发，陆羽的人生发生了翻天覆地的变化。陆羽的茶学思想，也是在期间逐步形成。从一个弃婴，最终成为千古留名的茶圣。陆羽的一生，不能不说是一段传奇。