现在普遍认为，茶的质量由三种因素决定，也就是品种、地域和工艺。对比着看，这三点要素也酷似天地人三才。这其中，品种是天，地域是地，工艺则是人。若说三者谁更重要，很难有个准确答案。应该说，优良的品种生长在理想的环境中，再配上巧夺天工的手艺，才能造就一款真正的好茶。

但在三要素之中，地域最为难以复制。优良品种选育出来，可以广泛推广到全国各地。像龙井43号，现在贵州也有大面积种植。

浙江的制茶师傅，再将炒茶的技术教授给当地茶农。基因相同，手艺类似，贵州龙井现在的品质也十分不错。但平心而论，若说比起正宗西湖龙井，还是有一定差距。贵州龙井与杭州龙井之间，就差在了生长环境不同。树种可以移植，技术可以交流，唯有地域因素总是难以完全复制。

《晏子春秋》中也说道：

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。水土异也。”

不光是橘子，这一点原则在茶上也适用。(www.daowen.com)

如今像闽北的武夷岩茶，非常讲究产区。到武夷山游览的人都会发现，它里面的地名分得特别细。像三坑两涧、九曲十八弯、三十六峰、七十二洞、九十九岩等等地名，听起来有点像绿林好汉的藏身之所。但这里面没有山大王，产的都是好茶。而且，这些茶之间的品质千差万别，价格上也是有高有低。因此喝岩茶的人，讲究在产地上刨根问底。光说是武夷山的可不行，要说出更小的地名。像马头岩、天心岩、九龙窠、燕子窠、水帘洞、三仰峰等地的茶，都极其昂贵。

如今，六大茶类争奇斗艳。就单一个绿茶，也有炒青、蒸青、烘青等多种手法。陆羽时代，制茶工艺相对单一。因此，在“二之造”中并没有什么可排序的内容。但经过长期的考察，陆羽发现了地域对于茶叶质量的重要影响。于是他将茶质量优劣的排序，放在了《茶经·八之出》中。自《茶经》之后，爱茶人开始从产地的角度品评茶叶。中国人衣食住行，都爱讲究“正宗”二字。产地是否正确，也成了茶叶正宗与否的重要标志。

可以说，第八章表面上是一份地图，仔细看是一张榜单。但回味之后发现，“八之出”其实是一则标准。陆羽由此处，决定了中国茶重产地的重要审美取向。

《茶经》，对于中国茶的影响无处不在。

如今中国茶的命名，多还要采用“产地+品种=茶名”的公式。像龙井前面，必加西湖二字。毛峰前面，则多是“黄山”二字。