盘龙镇上的陶老八羊肉汤店

10月23日我们来到盘龙镇街上，找到了盘龙陶老八羊肉馆。店里只有一个人在，经过询问，我们了解到，她是陶老八陶前贵的妻子洪满莲(52岁)。这家店的店主就是陶前贵本人，他现在依然在开店。当时陶前贵外出不在店里。他们夫妻是在2005年搬回盘龙镇的，开始在盘云路开店，现在那个位置开了一家“豆花饭”的店，在2012年的时候搬到现在的位置开店。陶前贵还有一个弟弟叫陶前久，在仁义镇开羊肉汤店。

因为时间关系，我们又去了明明羊肉汤处。在明明羊肉汤店里做羊肉汤的并不是李道明本人，而是他的弟弟李道林，李道明现在重庆。

李道林首先告诉我们他家开店的历程：“陶兴陆在帮人做羊肉汤期间，也帮我们干过一段时间，就是那会儿我们学会了做羊肉汤的方法。大概是1986年的时候，我们在原来的老街火神庙开了自己的店，后来因为旧城改造于2000年搬到了现在的位置。”他所说的开店时间跟黄石声《明明羊肉汤》一文中所提不一样，可能时间太久，他记忆有所偏差。

对于他家和陶家的关系以及羊肉汤的创新，他说：“我们现在店里卖的羊肉汤和陶家的羊肉汤味道并不相同，以前陶兴陆做羊肉汤的时候，他不做菜，我们现在有炒菜，比如炒羊根、凉拌羊肉等，这些都是我们自己发明的，就是陶老五都做不来炒菜。我们还是承认这个羊肉汤的做法是从陶兴陆处学到的，但是我们的大部分东西都是靠自己摸索的。”(www.daowen.com)

他还告诉我们，从开店至今，他们家的生意一直很好，一年除了夏天最热的时候以外，四季生意都很好，每年来这里吃羊肉汤的人络绎不绝，还有海外的人来。他们家用的羊是从本地乡下买来的，从来不买外地运来的羊。

李道林和他家熬羊肉汤的锅

提起徐羊子羊肉汤的时候，李道林回答他听说过。但说到徐羊子——徐富元向陶兴陆学习到羊肉汤的做法时，李道林又说：“在我记忆中是没有徐羊子这个人的，在荣昌有很多人都打着盘龙羊肉汤的名号，实际一点都不沾边；至于他们二人一起帮工的事，有可能是真的也可能是假的，因为年代很久远了。”