10月25日,我们来到成都,地铁桐梓林站C出口旁边的海码头海鲜店即是谭鱼头原曼哈顿店。这家店曾经是谭鱼头的精品店,也一度是谭鱼头在成都的总店。但在公司债务危机背景下,曼哈顿店在2015年转手卖给了蜀坛鱼头火锅。蜀坛火锅接手后一开始并未更换店名,而是继续打着谭鱼头的招牌,因此一度与谭鱼头公司发生纠纷。然而到2016年12月,蜀坛的生意也难以为继,又转手卖给了海码头海鲜。
我们接着来到此前报道中提到的仅存的谭鱼头两店之一的合江亭店。然而考察组到了该地之后却并未发现谭鱼头店的影子,询问周边的人才得知,这家谭鱼头也已经倒闭了,如今也成了海鲜店。
谭鱼头琴台路店
于是我们前往谭鱼头琴台路店。这家店面还在,我们大喜过望,总算还剩有一家店面存在。在二楼,我们找到了这家店的店长,但在我们表达了来意之后,店长一开始却拒绝采访。在我们的坚持和交流后,店长最终有选择地回答了我们的部分问题。店长名叫符昌军,男,四川省达州市人,1975年生。他告知我们谭鱼头在百花潭的老店原址是在今天的百花中心站,这家琴台路店则是开业于2011年。而对于谭鱼头如今的经营现状和谭长安本人的情况,店长避而不谈,也不允许我们去后厨拍摄。(www.daowen.com)
离开琴台路店,考察组先按符店长提供的信息来到百花中心站,这一片是一个大型的公交车车站,北面一条小马路就是百花巷。由于修建公交车站,路南侧原有的建筑已经被拆除,改修筑了一条路与车站之间的围墙,这里就是百花潭老店的原址所在。
天色已晚,我们再次来到琴台路店,在这家成都仅存的谭鱼头店品尝鱼头。总体上还是和前期收集的资料中所记载的有一定出入。吃完结账时,我们发现了问题,小票上写着“鱼之吻火锅店(原谭鱼头店)”,发票上的章也是“青羊区鱼之吻火锅店”。鱼之吻很可能像之前曼哈顿那家蜀坛一样,实际上已完成了转手,只是继续打着谭鱼头招牌。我们后来按照店长名片上提供的网址登录谭鱼头的官网,呈现在眼前的却是满屏博彩信息的垃圾网页。如此看来,如今的谭鱼头真可谓名存实亡。
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