40分钟

简单

无烟无油方案

无烟无油烹饪工具

主料

吐司…2片

辅料

牛油果…半个

胡萝卜…20克

南瓜…20克

紫薯…10克

山药…10克

混合坚果碎…5克

草莓…1颗

猕猴桃…半颗

蓝莓…5颗

白砂糖…2茶匙(www.daowen.com)

盐…少许

蜂蜜…适量

做法

1 胡萝卜、南瓜、紫薯、山药分别洗净，去皮，放在不同的小碗中，上锅蒸熟。

2 牛油果去皮，去核，放在小碗中；草莓洗净，去蒂，对半切开；猕猴桃去皮，用造型刀切成漂亮的形状；蓝莓洗净，对半切开。

3 牛油果、胡萝卜、南瓜、紫薯、山药中分别加入2克白砂糖和少许盐捣成泥。

4 2片吐司叠加在一起，纵向切四刀，成八份吐司条。

5 把吐司条放入微波炉中高火力转1分钟，取出后在不同的吐司条分别涂抹上五种果蔬泥，随意造型摆放。

6 上面再撒上少许混合坚果碎、水果，再均匀淋入蜂蜜即可。

营养贴士

牛油果含维生素E及胡萝卜素，其果肉又容易被吸收，有良好的护肤、防晒的作用。果蔬和混合坚果碎营养丰富，含有多种维生素和微量元素，能为身体提供更多的营养。

烹饪秘籍

1 把点缀的水果换成现成的果蔬干也不错，用起来更方便。

2 可以根据自己的喜好随意调换蔬菜和水果，不上锅蒸，用料理机打泥也可以。

特色

有时候吃一大片吐司会觉得影响吃相，所以发明了百变吐司条，先切得细长小巧，再放上多种食材，小小的身躯容纳着丰富的果蔬及坚果，吃着十分优雅。