（一）BRC Packaging简介

英国零售商公会（British Retail Consortium，BRC）是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商。

1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不仅可用于评估零售商的供应商，同时，许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。该标准发布后不久，很多其他行业的组织发现了该标准的借鉴价值，将其发展并沿用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行，BRC还发布了其他全球性标准，如消费品标准、食品包装标准等。BRC食品技术标准不仅成为全球性的零售业供应商评价标准，更被大量知名品牌企业广泛运用于自身供应商和生产工厂的审核及评价中。2000年5月，拥有全球200多个超市集团作为成员的国际食品零售商联合会（CIES）启动了GFSI——“国际食品安全动议”，将BRC认可为该组织向其成员推荐使用的标准之一。因此，通过BRC的审核，也就成了食品生产商们把产品销入欧洲市场的一个重要条件。

BRC全球食品标准包括四个标准：食品安全标准、消费品标准、包装和包装材料标准、非转基因食品的身份保持标准。其中，使用最为广泛的为BRC食品安全标准（第六版）。

BRC标准要求可细分为七部分：（1）高层管理承诺和持续改进；（2）食品安全计划（HACCP）；（3）食品安全和质量管理体系；（4）现场环境；（5）产品控制；（6）过程控制；（7）人员。

（二）BRC Packaging认证审核等级

BRC的审核流程与我们常见的管理体系审核有一定区别，依据不符合审核的指标数量确定证书等级和审核频次，BRC没有监督审核，每次审核都是完整审核。

BRC证书有三个级别，分别是A级、B级和C级：(www.daowen.com)

（1）A级：没有严重不符合，一般不符合≤10个，审核频次12个月。

（2）B级：没有严重不符合，一般不符合11～20个；或1个严重不符合，一般不符合≤10个，审核频次12个月。

（3）C级：严重不符合＜2个，一般不符合≤30个；或2个严重不符合，一般不符合≤20个，审核频次6个月。

BRC有“飞行”审核，就是我们所说的“不通知审核”，但不是强制要求。参加“飞行”审核的企业，证书有特殊的标记，可以向客户证明企业对质量和安全体系的信心。

英国大多数大型零售商只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC认证证书，并满足其零售客户的法律和质量要求。很多欧洲及全球的零售商（如澳大利亚）在选择供货商时，作为条件之一，也会要求提供BRC证书。另外，某些国际品牌还会在其世界各地的制造厂推行BRC认证。

实践中执行该标准的好处之一为符合“公道措施”的法律要求。因此，BRC认证被视为非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段。