理论教育 千年礼仪:待客之道的介绍

千年礼仪:待客之道的介绍

时间:2023-08-03 理论教育 版权反馈
【摘要】:如果客人来时你恰好有急事要办,可向客人说明情况,表示歉意,并委托家人相陪、招待,或约定时间改日详谈,以取得客人谅解。如果客人不是来找你的,而要找的人正巧不在,这时你应主动接待来客。应尽快了解客人来访之意,以便妥善处理。要考虑客人的民族风俗习惯、爱好和年龄。次日,主人应准备好早点,等候客人共同进餐。客人告辞时,作为主人应婉言相留。同时应回赠些合适的礼物让客人带走。

千年礼仪:待客之道的介绍

邀请朋友到家里作客,应适当地做些准备工作。比如,房间要尽量清洁,男女主人虽不用着意打扮,但应仪容整洁,自然、大方,家里最好准备点简单的果品,招待客人,并准备好茶具和烟具。

客人在约定时间来,应主动出门去迎。如果客人是第一次来访,应该给家人介绍一下,并互致问候。然后让座、让茶,送茶时最好双手送上,以示尊重。每次倒茶要倒八分满,便于客人饮用。如果是夏天,气候炎热,可递给客人一块凉毛巾,先擦擦脸,打开电扇或空调,送上冷饮。在冬季,则应请到暖和屋里。如果客人远道而来,要问问是否用过餐。对一般客人在饭前只给烟茶就可以了,茶壶可放在桌上。对尊敬的客人或长辈亲友,要在另外的屋里把茶倒好送进去,杯底用手巾擦干放在桌上,以免弄脏客人衣服。

与客人交谈时,要热情、礼貌,不要频繁看表,不要打哈欠,以免对方误解你在逐客。客人年纪较大时,青年人要懂礼貌,和老人谈话时态度在诚恳、谦逊,多谈些老人关心的问题。对有特长的老人,可以向他们请教擅长的东西,打开老人的话匣子,使老人很高兴地交谈下去。也可以说些家常话,使气氛更融洽。

对熟识的老朋友不必拘泥于礼节,相互都可以随便些。但是即使是老朋友,也不宜当着客人的面公开家庭内部的矛盾。更不能发生口角,或因小孩做了错事而大发雷霆。批评教育孩子最好不要在亲友来作客时,当然也不能因为有客人就对小孩放任自流,在屋里乱折腾。如果孩子淘气,要和气地带领他们离开,不能大声训斥。

客人带来的小孩,要找些玩具小人书、画册,让孩子在一边看,稳定其情绪,免得小孩“认生”、哭闹,影响同亲友交谈。如果知道亲友要带孩子来,就要提前把有危险的东西,或容易撞坏的物品收拾好,或者在当时关照孩子注意,免得发生意外。

如果客人来时你恰好有急事要办,可向客人说明情况,表示歉意,并委托家人相陪、招待,或约定时间改日详谈,以取得客人谅解。

家里来客,如果父母作陪,老人和客人交谈时,自己不要任意插嘴。如所谈的是重要问题,自己最好回避。客人在场时,自己和家人说话也要轻声。(www.daowen.com)

如果客人不是来找你的,而要找的人正巧不在,这时你应主动接待来客。客人告辞时,可请客人留下便条,由你转交。

家里来了“不速之客”,不能拒之门外,或面露悻悻之色,使客人难堪。应尽快了解客人来访之意,以便妥善处理。如果客人难于启口,可能只要和你个别交谈,家中其他人应尽量回避,不要围着坐听。

到吃饭时间应挽留客人用饭。如客人留下,家里的菜肴可视情而定,但应比平日丰盛些。要考虑客人的民族风俗习惯、爱好年龄。尽量在家准备,实在不得已时,再到饭馆去买现成饭菜,免得客人多虑。给老人安排的饭菜,尽量照顾老年人的口味和咀嚼能力。给客人盛饭,要装八分碗。饭后要给客人送毛巾、倒茶水。有条件的话,给老人找个安静地方休息片刻。

客人需要在家里寄宿,而家里的房子又较宽裕的话,最好能安排客人单住。房间应收拾干净,准备好必需的用品。床上用品应尽可能舒适、干净、整齐。还可以预备些书籍、报纸,以供客人消遣。要先了解客人的习惯,特别要选择合适的枕头。睡觉前要使客人熟悉灯的开关和大小便的地方,以便夜间行走不便。不要让小孩出入客人房间,以免影响客人休息。次日,主人应准备好早点,等候客人共同进餐。对客人虽然要尽量热情、周到,但要恰到好处,“过分热心”会使客人处于忙乱的应付中。

客人告辞时,作为主人应婉言相留。客人执意要走,也不能强留。要等客人起身告辞时,主人再站起来相送。不能客人刚说要走,主人先站起来送客,这是不太礼貌的。

客人馈赠了礼品,主人要表示感谢,并请客人以后不要再破费。同时应回赠些合适的礼物让客人带走。不能对客人的礼物无动于衷。

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