从前，成都人喝茶有着自己的规矩。这一点是在全国独一无二的。

在成都博物馆里有一组喝茶的实景图。有一组是袍哥大爷，这是民间自治组织，晚清至民国时流行，他们做事有风格有风骨，比如保路运动就有他们的参与，才获得成功。不过，现实生活之中，他们更多的是以利益纠葛在一起，而不是政治理想。

关于成都的袍哥人家的处事，一句不“拉稀摆带”就概括了其中的精髓。从这个喝茶图中，我们可以看到当时的场景。

成都人还有一种惯例叫吃讲茶。

简言之，邻里之间发生纠纷，就可以通过吃讲茶来处理。各人找一人讲述因由，由长者裁断其中的对错，输的买单。如果两家都有错的地方，一家一半。这样的议事方式是现代社会民主评议的初级阶段。

虽然这吃讲茶，并没有演绎成现代文明，却也是有其历史原因的。看这茶馆里的人生百态，也是各有滋味。茶馆也是一种社交，甚至于说是一个舞台，每个人都可登台，但要唱好至今的角色并不容易。毕竟这是复杂的茶世界，其中蕴含的哲学高度，让许多人无法参透其中的奥秘。有时是姑妄言之、姑妄听之，但也有可能有真理隐藏其间。关键是我们在这茶世界里能不能读懂。(www.daowen.com)

成都人以前喝茶，最地道的是盖碗茶，而不是玻璃杯。这样的喝茶方式当然是成都人对茶艺发展的贡献。据说，这是从唐代就有的喝茶方式。由吃茶到生活，成都人演绎成日常程式。从这茶里，是可以体味到人生的多样性。但不管怎样，通过茶可以让我们的精神世界更丰盈，这正是茶带来的趣味。

喝茶，成都人看上去闲逸。但在闲逸之外，还有着更多的哲学。这就像圆悟克勤禅师的“禅茶一味”，如今又有几人懂得其中的玄机呢。吃茶并不是简单的事。在某种程度上，这是暗含了许多的际遇与世界观。

在这个茶世界里，唯有参透其精神，才能顿悟生命之自然。

由吃茶联系到为人处世，大概只有成都人才能在茶里解悟出种种生活智慧来，以此看待世间万物，也就有一个正确的世界观。