刚成立的新中国一穷二白、满目疮痍、百废待兴，饱受战乱饥寒的人民群众，急切需要解决安定温饱、重建家园等问题。摆在中华人民共和国决策者面前的是一个尖锐又艰难的粮食问题，处理不当势必引发各种矛盾，造成社会不安定。江西省人民政府米票，是解放初期执行供给制的粮票，限在江西地区使用。可抵缴本年度公粮，以市秤为单位，一次性使用。面额：米拾贰两，折豆拾五两，折稻谷壹斤贰两。该票有效期为1949年9月至12月31日，流通时间只有三个月，是新中国最早的省级粮票，它的产生比中华人民共和国成立的日期还早了一个月时间，弥足珍贵。米票的印制是稳定社会的重要措施之一。

江西省人民政府1949年9月印发的米票

根据粮食部1953年6月2日向中央报告，1952年7月1日至1953年6月30日粮食年度内，共征收粮食274亿公斤，支出粮食294亿公斤，出现赤字20亿公斤。当年6月30日粮食库存从上年同期的73亿公斤减为52亿公斤。

江西省人民政府1949年9月印发的米票

根据粮食部1953年6月2日向中央报告，1952年7月1日至1953年6月30日粮食年度内，共征收粮食274亿公斤，支出粮食294亿公斤，出现赤字20亿公斤。当年6月30日粮食库存从上年同期的73亿公斤减为52亿公斤。

江西省人民政府1949年9月印发的米票

根据粮食部1953年6月2日向中央报告，1952年7月1日至1953年6月30日粮食年度内，共征收粮食274亿公斤，支出粮食294亿公斤，出现赤字20亿公斤。当年6月30日粮食库存从上年同期的73亿公斤减为52亿公斤。

1950年11月印发的江西省人民政府饭票，主要用于党政人员外出兑吃便饭使用，木柴、菜金由用饭人另付。

北京、上海、天津、广州等大城市粮食供应告急，全国许多地区出现抢购粮食现象。如河南洛阳、许昌等地区群众纷纷出售棉花、生猪，换购小麦；河南南阳市各粮食供应点，经常聚集上千人排队争购粮食；江苏如东县竟发生万人请愿，要求卖掉棉花、生猪购买粮食。当时中央召开全国经济会议，粮食组集中讨论粮食供销形势。结论是问题大，办法不多，难以为继。

1950年11月印发的江西省人民政府饭票，主要用于党政人员外出兑吃便饭使用，木柴、菜金由用饭人另付。

北京、上海、天津、广州等大城市粮食供应告急，全国许多地区出现抢购粮食现象。如河南洛阳、许昌等地区群众纷纷出售棉花、生猪，换购小麦；河南南阳市各粮食供应点，经常聚集上千人排队争购粮食；江苏如东县竟发生万人请愿，要求卖掉棉花、生猪购买粮食。当时中央召开全国经济会议，粮食组集中讨论粮食供销形势。结论是问题大，办法不多，难以为继。

1950年11月印发的江西省人民政府饭票，主要用于党政人员外出兑吃便饭使用，木柴、菜金由用饭人另付。

北京、上海、天津、广州等大城市粮食供应告急，全国许多地区出现抢购粮食现象。如河南洛阳、许昌等地区群众纷纷出售棉花、生猪，换购小麦；河南南阳市各粮食供应点，经常聚集上千人排队争购粮食；江苏如东县竟发生万人请愿，要求卖掉棉花、生猪购买粮食。当时中央召开全国经济会议，粮食组集中讨论粮食供销形势。结论是问题大，办法不多，难以为继。

民国三十八年（1949年）七月天津市人民政府印发的顿饭证

全国粮食紧缺的主要原因有四个方面：一是农民生活改善，粮食消费水平提高；二是城乡粮食供应面迅速扩大，销量增加；三是粮贩子抢购囤积，使有限的粮食资源更加紧缺；四是全国性自然灾害的影响。1949年1月15日天津解放，新中国成立初期党政机关团体仍实行实物供给制，因此各类饭证、餐票仍继续发行使用，天津市人民政府顿饭证，民国三十八年（1949年）七月，有效期十月底止。只限在该市机关内使用，不准出市或商民间流通。面额：煤壹拾两，小米捌两，含菜金在内，属有价证券。

1953年下半年粮食供求矛盾逐步加剧，毛泽东主席责成中央财经委员会拿出具体解决方案。当时由陈云、薄一波领导的小组，拟定八种方案：1.又征又配。在农村征购，在城市配给；2.只配不征。不在农村征购；3.只征不配。只在农村征购，不在城市配给；4.原封不动。按原来办法，自由卖出，自由买进；5.临渴掘井。先自由购买，到实在没办法时，再往产区去征购；6.动员认购。下达一个任务数，号召大家认购；7.合同预购。先预定购粮合同，再按合同购粮；8.各行其是。由地方政府各行各办法。经过全国财经会议反复研究讨论，最后选择一个最佳方案，即“农村征购，城市配售”，成为农村及城市粮食统购统销政策的雏型。

民国三十八年（1949年）七月天津市人民政府印发的顿饭证

全国粮食紧缺的主要原因有四个方面：一是农民生活改善，粮食消费水平提高；二是城乡粮食供应面迅速扩大，销量增加；三是粮贩子抢购囤积，使有限的粮食资源更加紧缺；四是全国性自然灾害的影响。1949年1月15日天津解放，新中国成立初期党政机关团体仍实行实物供给制，因此各类饭证、餐票仍继续发行使用，天津市人民政府顿饭证，民国三十八年（1949年）七月，有效期十月底止。只限在该市机关内使用，不准出市或商民间流通。面额：煤壹拾两，小米捌两，含菜金在内，属有价证券。

1953年下半年粮食供求矛盾逐步加剧，毛泽东主席责成中央财经委员会拿出具体解决方案。当时由陈云、薄一波领导的小组，拟定八种方案：1.又征又配。在农村征购，在城市配给；2.只配不征。不在农村征购；3.只征不配。只在农村征购，不在城市配给；4.原封不动。按原来办法，自由卖出，自由买进；5.临渴掘井。先自由购买，到实在没办法时，再往产区去征购；6.动员认购。下达一个任务数，号召大家认购；7.合同预购。先预定购粮合同，再按合同购粮；8.各行其是。由地方政府各行各办法。经过全国财经会议反复研究讨论，最后选择一个最佳方案，即“农村征购，城市配售”，成为农村及城市粮食统购统销政策的雏型。

民国三十八年（1949年）七月天津市人民政府印发的顿饭证

全国粮食紧缺的主要原因有四个方面：一是农民生活改善，粮食消费水平提高；二是城乡粮食供应面迅速扩大，销量增加；三是粮贩子抢购囤积，使有限的粮食资源更加紧缺；四是全国性自然灾害的影响。1949年1月15日天津解放，新中国成立初期党政机关团体仍实行实物供给制，因此各类饭证、餐票仍继续发行使用，天津市人民政府顿饭证，民国三十八年（1949年）七月，有效期十月底止。只限在该市机关内使用，不准出市或商民间流通。面额：煤壹拾两，小米捌两，含菜金在内，属有价证券。

1953年下半年粮食供求矛盾逐步加剧，毛泽东主席责成中央财经委员会拿出具体解决方案。当时由陈云、薄一波领导的小组，拟定八种方案：1.又征又配。在农村征购，在城市配给；2.只配不征。不在农村征购；3.只征不配。只在农村征购，不在城市配给；4.原封不动。按原来办法，自由卖出，自由买进；5.临渴掘井。先自由购买，到实在没办法时，再往产区去征购；6.动员认购。下达一个任务数，号召大家认购；7.合同预购。先预定购粮合同，再按合同购粮；8.各行其是。由地方政府各行各办法。经过全国财经会议反复研究讨论，最后选择一个最佳方案，即“农村征购，城市配售”，成为农村及城市粮食统购统销政策的雏型。

1962年湖北省沙市粮食局印发的小学生早点专用票

粮食统购统销政策，包括粮食计划收购政策，粮食计划供应政策，国家严格控制粮食市场政策，中央实行对粮食统一管理政策。政策的实施，稳定了粮食供应，社会安定有序，解决了6亿人口吃饭的大问题，保证了国防安全和社会主义建设的顺利进行。

1962年湖北省沙市粮食局印发的小学生早点专用票

粮食统购统销政策，包括粮食计划收购政策，粮食计划供应政策，国家严格控制粮食市场政策，中央实行对粮食统一管理政策。政策的实施，稳定了粮食供应，社会安定有序，解决了6亿人口吃饭的大问题，保证了国防安全和社会主义建设的顺利进行。

1962年湖北省沙市粮食局印发的小学生早点专用票

粮食统购统销政策，包括粮食计划收购政策，粮食计划供应政策，国家严格控制粮食市场政策，中央实行对粮食统一管理政策。政策的实施，稳定了粮食供应，社会安定有序，解决了6亿人口吃饭的大问题，保证了国防安全和社会主义建设的顺利进行。

广东省怀集县干部临时饭票

广东省怀集县人民政府粮食局“干部临时饭票”，大约印发于1951年至1954年的土地改革时期。只限于下乡干部在农民家中吃饭使用，并规定同时向农民付款。农民凭票到附近粮食供应站购粮，供应部门按票额售粮，不得作现金使用。本票面额大米贰拾两。

广东省怀集县干部临时饭票

广东省怀集县人民政府粮食局“干部临时饭票”，大约印发于1951年至1954年的土地改革时期。只限于下乡干部在农民家中吃饭使用，并规定同时向农民付款。农民凭票到附近粮食供应站购粮，供应部门按票额售粮，不得作现金使用。本票面额大米贰拾两。

广东省怀集县干部临时饭票

广东省怀集县人民政府粮食局“干部临时饭票”，大约印发于1951年至1954年的土地改革时期。只限于下乡干部在农民家中吃饭使用，并规定同时向农民付款。农民凭票到附近粮食供应站购粮，供应部门按票额售粮，不得作现金使用。本票面额大米贰拾两。

1962年广东高鹤县（高明县与鹤山县合并时名称）灾区救济粮票，面额：大米壹拾市斤

尽管国家在粮食购销上进行严格管理，粮食紧缺现象仍有发生。20世纪50年代末至60年代初的三年自然灾害期间，全国大部分地区受灾，个别地方粮荒严重，出现饥饿成病，浮肿难行现象。市场供应急剧恶化，部分地区城镇和乡村农民缺粮，连大城市也无法保障。1960年6月，中央发出向京、津、沪和辽宁紧急调运粮食的指示，因为这些城市粮食库存几乎告罄，北京仅够供销7天，天津10天，上海大米天天告急，辽宁10个主要工业城市只能供8—9天。大城市尚且如此，城镇乡村的困难则更为严重。中央又发出紧急指示“立即开展大规模的采集和制造代食品运动”，渡过灾荒和困难。于是五花八门的代食品：玉米根粉、小麦根粉、高粱米、南瓜饭、土粉、野菜，甚至观音土也派上用场。这就是20世纪60年代令人难忘的“瓜、菜、代”的艰苦岁月。70年代虽有好转，但粮食管理仍十分严格。

1962年广东高鹤县（高明县与鹤山县合并时名称）灾区救济粮票，面额：大米壹拾市斤

尽管国家在粮食购销上进行严格管理，粮食紧缺现象仍有发生。20世纪50年代末至60年代初的三年自然灾害期间，全国大部分地区受灾，个别地方粮荒严重，出现饥饿成病，浮肿难行现象。市场供应急剧恶化，部分地区城镇和乡村农民缺粮，连大城市也无法保障。1960年6月，中央发出向京、津、沪和辽宁紧急调运粮食的指示，因为这些城市粮食库存几乎告罄，北京仅够供销7天，天津10天，上海大米天天告急，辽宁10个主要工业城市只能供8—9天。大城市尚且如此，城镇乡村的困难则更为严重。中央又发出紧急指示“立即开展大规模的采集和制造代食品运动”，渡过灾荒和困难。于是五花八门的代食品：玉米根粉、小麦根粉、高粱米、南瓜饭、土粉、野菜，甚至观音土也派上用场。这就是20世纪60年代令人难忘的“瓜、菜、代”的艰苦岁月。70年代虽有好转，但粮食管理仍十分严格。

1962年广东高鹤县（高明县与鹤山县合并时名称）灾区救济粮票，面额：大米壹拾市斤

尽管国家在粮食购销上进行严格管理，粮食紧缺现象仍有发生。20世纪50年代末至60年代初的三年自然灾害期间，全国大部分地区受灾，个别地方粮荒严重，出现饥饿成病，浮肿难行现象。市场供应急剧恶化，部分地区城镇和乡村农民缺粮，连大城市也无法保障。1960年6月，中央发出向京、津、沪和辽宁紧急调运粮食的指示，因为这些城市粮食库存几乎告罄，北京仅够供销7天，天津10天，上海大米天天告急，辽宁10个主要工业城市只能供8—9天。大城市尚且如此，城镇乡村的困难则更为严重。中央又发出紧急指示“立即开展大规模的采集和制造代食品运动”，渡过灾荒和困难。于是五花八门的代食品：玉米根粉、小麦根粉、高粱米、南瓜饭、土粉、野菜，甚至观音土也派上用场。这就是20世纪60年代令人难忘的“瓜、菜、代”的艰苦岁月。70年代虽有好转，但粮食管理仍十分严格。(www.daowen.com)

1963年四川重庆市蔬菜粮专用票

20世纪80年代后期，随着经济形势好转，严格的统购统销政策逐渐放松，农民小贩进入市场交易，商品市场开始活跃，人民生活得到改善，粮食渐有富余。1992年10月党的十四大会议确定从计划经济向社会主义市场经济过渡，全国各地先后放开粮食及其他产品价格，实行购销同价，促进粮食产销与市场接轨。

1963年四川重庆市蔬菜粮专用票

20世纪80年代后期，随着经济形势好转，严格的统购统销政策逐渐放松，农民小贩进入市场交易，商品市场开始活跃，人民生活得到改善，粮食渐有富余。1992年10月党的十四大会议确定从计划经济向社会主义市场经济过渡，全国各地先后放开粮食及其他产品价格，实行购销同价，促进粮食产销与市场接轨。

1963年四川重庆市蔬菜粮专用票

20世纪80年代后期，随着经济形势好转，严格的统购统销政策逐渐放松，农民小贩进入市场交易，商品市场开始活跃，人民生活得到改善，粮食渐有富余。1992年10月党的十四大会议确定从计划经济向社会主义市场经济过渡，全国各地先后放开粮食及其他产品价格，实行购销同价，促进粮食产销与市场接轨。

1992年广东新会县环城镇购粮证

1992年版广东省新会县环城镇购粮证，按票所印月份购粮使用。分别盖“环城镇人民政府粮油专用章”或“新会县环城镇购粮证”公章。这是该镇最后的绝版粮票。

1992年广东新会县环城镇购粮证

1992年版广东省新会县环城镇购粮证，按票所印月份购粮使用。分别盖“环城镇人民政府粮油专用章”或“新会县环城镇购粮证”公章。这是该镇最后的绝版粮票。

1992年广东新会县环城镇购粮证

1992年版广东省新会县环城镇购粮证，按票所印月份购粮使用。分别盖“环城镇人民政府粮油专用章”或“新会县环城镇购粮证”公章。这是该镇最后的绝版粮票。

广东省廉江县农村统销粮供应证，面额：伍市斤（样本）

粮价开放后，激活了其他商品的流通，提高了农民生产的积极性，粮食产量显著增长，极大提高了人民的生活水平，实现了丰衣足食的幸福生活。经历40多年风风雨雨的统购统销政策，光荣地完成它的特殊使命。标志着中国改革开放的粮食政策，进入市场经济新阶段。

随着改革开放和市场经济的深入发展，各种粮食敞开供应，粮食制品琳琅满目，品种丰富，人们在超市休闲消费，自由选购，对粮食紧缺的年代日渐淡忘。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首大家熟悉的《悯农》诗，清楚地反映了烈日下锄禾的辛劳，每一粒米都是汗水浇灌而成，告诫人们应珍惜粮食，理解耕稼劳苦。可是现在浪费粮食的现象比较普遍，尤其是部分青少年，挑肥拣瘦，不如意的食品咬一口就扔掉，学校饭堂潲桶常见倾倒雪白米饭、包点餸菜。这也许是因为现代青年人没有经历过紧缺年代，或者是勤俭节约教育的缺失吧！

广东省廉江县农村统销粮供应证，面额：伍市斤（样本）

粮价开放后，激活了其他商品的流通，提高了农民生产的积极性，粮食产量显著增长，极大提高了人民的生活水平，实现了丰衣足食的幸福生活。经历40多年风风雨雨的统购统销政策，光荣地完成它的特殊使命。标志着中国改革开放的粮食政策，进入市场经济新阶段。

随着改革开放和市场经济的深入发展，各种粮食敞开供应，粮食制品琳琅满目，品种丰富，人们在超市休闲消费，自由选购，对粮食紧缺的年代日渐淡忘。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首大家熟悉的《悯农》诗，清楚地反映了烈日下锄禾的辛劳，每一粒米都是汗水浇灌而成，告诫人们应珍惜粮食，理解耕稼劳苦。可是现在浪费粮食的现象比较普遍，尤其是部分青少年，挑肥拣瘦，不如意的食品咬一口就扔掉，学校饭堂潲桶常见倾倒雪白米饭、包点餸菜。这也许是因为现代青年人没有经历过紧缺年代，或者是勤俭节约教育的缺失吧！

广东省廉江县农村统销粮供应证，面额：伍市斤（样本）

粮价开放后，激活了其他商品的流通，提高了农民生产的积极性，粮食产量显著增长，极大提高了人民的生活水平，实现了丰衣足食的幸福生活。经历40多年风风雨雨的统购统销政策，光荣地完成它的特殊使命。标志着中国改革开放的粮食政策，进入市场经济新阶段。

随着改革开放和市场经济的深入发展，各种粮食敞开供应，粮食制品琳琅满目，品种丰富，人们在超市休闲消费，自由选购，对粮食紧缺的年代日渐淡忘。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首大家熟悉的《悯农》诗，清楚地反映了烈日下锄禾的辛劳，每一粒米都是汗水浇灌而成，告诫人们应珍惜粮食，理解耕稼劳苦。可是现在浪费粮食的现象比较普遍，尤其是部分青少年，挑肥拣瘦，不如意的食品咬一口就扔掉，学校饭堂潲桶常见倾倒雪白米饭、包点餸菜。这也许是因为现代青年人没有经历过紧缺年代，或者是勤俭节约教育的缺失吧！

单年用

单年用

单年用

双年用

翻天覆地的变化，一日千里的建设成就，令世人瞩目，但无论如何，浪费粮食是一个不容忽视的大问题。现代经济建设需要大量修建公路网络，开发工业园区，建筑商贸大厦等基础设施，然而每一个项目的建设，都需要大量耗用土地，甚至是农田，我们的土地资源是有限的，可耕地变得越来越少，直接影响了粮食生产；还有环境污染、风灾洪涝、虫害、地震等自然灾害；人口增长国防用粮消费增加、损耗浪费等因素，造成粮食产量与需求很难均衡发展，隐藏着粮食危机。或者有人认为，只要经济发展，可以用钱去买粮食，何必杞人忧天！

双年用

翻天覆地的变化，一日千里的建设成就，令世人瞩目，但无论如何，浪费粮食是一个不容忽视的大问题。现代经济建设需要大量修建公路网络，开发工业园区，建筑商贸大厦等基础设施，然而每一个项目的建设，都需要大量耗用土地，甚至是农田，我们的土地资源是有限的，可耕地变得越来越少，直接影响了粮食生产；还有环境污染、风灾洪涝、虫害、地震等自然灾害；人口增长国防用粮消费增加、损耗浪费等因素，造成粮食产量与需求很难均衡发展，隐藏着粮食危机。或者有人认为，只要经济发展，可以用钱去买粮食，何必杞人忧天！

双年用

翻天覆地的变化，一日千里的建设成就，令世人瞩目，但无论如何，浪费粮食是一个不容忽视的大问题。现代经济建设需要大量修建公路网络，开发工业园区，建筑商贸大厦等基础设施，然而每一个项目的建设，都需要大量耗用土地，甚至是农田，我们的土地资源是有限的，可耕地变得越来越少，直接影响了粮食生产；还有环境污染、风灾洪涝、虫害、地震等自然灾害；人口增长国防用粮消费增加、损耗浪费等因素，造成粮食产量与需求很难均衡发展，隐藏着粮食危机。或者有人认为，只要经济发展，可以用钱去买粮食，何必杞人忧天！

1980年版广东清远县清城镇定量粮食供应卡

1980年版广东清远县清城镇定量粮食供应卡

1980年版广东清远县清城镇定量粮食供应卡

1982年版广东开平县定量人口购粮票

事实并非如此，我们的邻居印度，20世纪70年代进行“绿色革命”，重视农业生产，严格保护耕地，引进先进技术，由连年缺粮的“饥荒之国”变为自给有余并出口粮食的“余粮之国”，但近年来忽视粮食生产的作用，放松管理，导致粮食减产，无法抵消人口的需求，终于结束“余粮之国”的地位，只好从澳大利亚进口小麦，解决粮食紧缺的困难，为此付出了高昂的代价，影响了国民经济的发展，用金钱买回个沉痛教训，这难道不值得我们反思吗？保护耕地不能只停留在口头上，而是应立法去规管，这样才能造福子孙后代，否则会成为历史罪人。保护耕地，珍惜粮食，是一个永远不会过时的重要课题。

1982年版广东开平县定量人口购粮票

事实并非如此，我们的邻居印度，20世纪70年代进行“绿色革命”，重视农业生产，严格保护耕地，引进先进技术，由连年缺粮的“饥荒之国”变为自给有余并出口粮食的“余粮之国”，但近年来忽视粮食生产的作用，放松管理，导致粮食减产，无法抵消人口的需求，终于结束“余粮之国”的地位，只好从澳大利亚进口小麦，解决粮食紧缺的困难，为此付出了高昂的代价，影响了国民经济的发展，用金钱买回个沉痛教训，这难道不值得我们反思吗？保护耕地不能只停留在口头上，而是应立法去规管，这样才能造福子孙后代，否则会成为历史罪人。保护耕地，珍惜粮食，是一个永远不会过时的重要课题。

1982年版广东开平县定量人口购粮票

事实并非如此，我们的邻居印度，20世纪70年代进行“绿色革命”，重视农业生产，严格保护耕地，引进先进技术，由连年缺粮的“饥荒之国”变为自给有余并出口粮食的“余粮之国”，但近年来忽视粮食生产的作用，放松管理，导致粮食减产，无法抵消人口的需求，终于结束“余粮之国”的地位，只好从澳大利亚进口小麦，解决粮食紧缺的困难，为此付出了高昂的代价，影响了国民经济的发展，用金钱买回个沉痛教训，这难道不值得我们反思吗？保护耕地不能只停留在口头上，而是应立法去规管，这样才能造福子孙后代，否则会成为历史罪人。保护耕地，珍惜粮食，是一个永远不会过时的重要课题。