理论教育 胡萝卜素转维生素A缓解疲劳,铁锅炒菜益健康

胡萝卜素转维生素A缓解疲劳,铁锅炒菜益健康

时间:2023-08-01 理论教育 版权反馈
【摘要】:胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A,对于用眼过度和经常熬夜的人来说,能起到缓解疲劳的作用。用铁锅炒菜时要急火快炒少加水,以减少维生素的损失,炒菜时溶解出来的少量铁元素,可被人体吸收利用,对健康有益。白山指长白山,黑水指黑龙江。

胡萝卜素转维生素A缓解疲劳,铁锅炒菜益健康

健康题】1.胡萝卜被称为“( )的宝库”,但只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收,所以,胡萝卜不适合生吃。

A.维生素A

B.B族维生素

C.维生素C

①知识点:胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外,更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A,对于用眼过度和经常熬夜的人来说,能起到缓解疲劳的作用。(A)

【心理题】2.“我若不是独特的,就没有人会爱我”,是以下哪种类型人的基本困惑?

A.完美型

B.领袖型

C.自我型

②知识点:自我型的人情绪化,追求浪漫,惧怕被人拒绝,觉得别人不明白自己,他们想创造出独一无二、与众不同的形象和作品,所以不停地自我察觉、自我反省,以及自我探索。(C)(www.daowen.com)

【环保题】3.使用( )加工食品可产生一种无机物与胃酸反应,形成人体容易吸收的铁盐,从而提高造血机能,使红细胞增多,有益于健康。

A.不粘锅  B.铁锅  C.铝锅

③知识点:铁锅是常用的炊具,主要用于炒锅,其化学性质稳定,不易引起化学反应。用铁锅炒菜时要急火快炒少加水,以减少维生素的损失,炒菜时溶解出来的少量铁元素,可被人体吸收利用,对健康有益。(B)

【自然题】4.我国十大名花有梅花牡丹菊花兰花月季杜鹃茶花桂花水仙及:

A.荷花  B.芍药  C.报春

④知识点:梅花(迎花傲雪)、牡丹(国色天香)、兰花(花中君子)、菊花(高风亮节)、玫瑰(爱情之花)、杜鹃(烂漫山花)、荷花(出污泥而不染)、山茶(恍似红霞)、桂花(秋压众芳)、水仙(凌波仙子)。(A)

【终极一问】5.“白山黑水”中的“黑水”是指哪条江河

A.黑龙江  B.松花江  C.乌苏里江

⑤知识点:“白山黑水”泛指东北的辽宁、吉林和黑龙江三省。白山指长白山,黑水指黑龙江。(A)

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