源于俗的儒家之礼是抽象化、理想化、哲学化和文本化的结果，其从本质上象征着道，象征着身心合一。但对普通人来说，礼基本上是日常生活经验和情感中产生和不断加强的实践传统。地方礼仪实践和文本中的礼不一致是非常自然的。而且礼对民众主要体现为人生仪礼和节日仪式中的地方传统，也即地方的俗。不论人们知道或认可文本中礼的意义和价值与否，他们在生活实践中都要符合当地习俗。文本中的礼永远是理想化的，实际存在的其实只有地方层次的礼，也即那些体现为俗的礼。

我这里强调礼的实践层面并不意味着认可实践正统。如果和欧美宗教中对信仰（belief）的优先强调相比，我同意华生的观点，认为仪式是中国文化身份认同形成的基本要素。但正像很多学者指出的那样，像华生那样把信仰和仪式分开其实只是理论上的假设而已。事实上，我以为，中国文化身份认同形成中所依赖的“成套的仪节”（sets of rites）如丧礼和婚礼并不仅是华生所说的“外在的形式”（external forms），它们是一整套实践传统，是既成惯例的礼俗，它们在不断的实践中，同时生产并再生产着信仰和行动。[40]文本中的礼抽象化这一传统，代表其理论与结构的层次，也就略去了它各种意义复杂的细枝末节。实践中的礼则在践行的层次上，体现为俗，根据具体场合、目的和地位的不同，充分地容纳各种不同的阐释和行为。历史上的礼不仅产生、提炼于俗，而且始终与俗的实践传统密切互动。而俗和现实生活、具体实践密切相关，敏于变化，又为礼提供了根本的动力。可以说，两者在彼此的对立和紧张中依存发展。

如上所述，礼不能完全纳入现代西方宗教研究或ritual概念既有的研究框架之中，它们之间相同之处很多，但分歧也很明显。对研究者而言，文本与实践、礼与俗构成两个相辅相成、互动融合的传统，只有对两者都有充分的把握，才能使中国民间信仰的研究走向全面深入。

（彭牧，北京师范大学副教授。本文原载《民俗研究》2014年第3期，收入本书时有修改）

[1]本文的写作得到席文（Nathan Sivin）、大卫·哈弗德（David Hufford）、丹·本-阿莫斯（Dan Ben-Amos）等教授的诸多指点与鼓励，在此深表谢意。

[2]参见James L.Watson，“The Structure of Chinese Funerary Rites：Elementary Forms，Ritual Sequence，and the Primacy of Performance，”in Death Ritual in Late Imperial and Modern China，ed.James L.Watson and Evelyn S.Rawski（Berkeley：University of California Press，1988），3-19.Donald S.Sutton，“Ritual，Cultural Standardization，and Orthopraxy in China：Reconsidering James L.Watson's Ideas”，Modern China，Vol.33，No.1（January 2007）.［英］科大卫、刘志伟：《“标准化”还是“正统化”？——从民间信仰与礼仪看中国文化的大一统》，载《历史人类学学刊》2008年第6卷第1、2期合刊。［美］苏堂栋：《明清时期的文化一体性、差异性与国家——对标准化与正统实践的讨论之延伸》，载《历史人类学学刊》2009年第7卷第2期。

[3]参见彭林：《中国古代礼仪文明》，中华书局2004年版，第60～96页。杨志刚：《中国礼仪制度研究》，华东师范大学出版社2001年版，第177～210页。

[4]关于religion和“宗教”这一对中西概念的差别与异同，请参见拙文《Religion与宗教：分析范畴与本土概念》，载《世界宗教文化》2010年第5期。

[5]Catherine Bell，Ritual Theory，Ritual Practice（New York，Oxford：Oxford University Press，1992）.Talal Asad，Genealogies of Religion：Discipline and Reasons of Power in Christianity and Islam（Baltimore and London：The Johns Hopkins University Press，1993）.

[6]Catherine Bell，Ritual Theory，Ritual Practice（New York，Oxford：Oxford University Press，1992），6，19，49.

[7]参见［美］安乐哲著，陈霞等译：《古典中国哲学中身体的意义》，载《世界哲学》2006年第5期。

[8]Talal Asad，Genealogies of Religion：Discipline and Reasons of Power in Christianity and Islam（Baltimore and London：The Johns Hopkins University Press，1993），56，57.

[9]Marcel Granet，The Religion of the Chinese People，trans.Maurice Freedman（New York：Harper &Row，1975）.Grant Hardy，“The Reconstruction of Ritual：Capping in Ancient China，”Journal of Ritual Studies，Vol.7，No.2（Summer 1993）：83.陈来《古代宗教与伦理：儒家思想的根源》，生活·读书·新知三联书店1996年版，第六章。邹昌林：《中国礼文化》，社会科学文献出版社2000年版，第25～33页。彭林：《中国古代礼仪文明》，中华书局2004年版，第9～20页。杨志刚：《中国礼仪制度研究》，华东师范大学出版社2001年版，第1～13页。

[10]参见W.S.F.Pickering，Durkheim's Sociology of Religion：Themes and Theories（London：Routledge &Kegan Paul，1984），362-379.

[11]《山海经》虽然在名称上有经字，但在具体的分类中从未被划入经史子集中的经类。《隋书·经籍志》把它看作地理书，划入史类，而《四库全书》把它归入子类的小说中。

[12]Talal Asad，Genealogies of Religion：Discipline and Reasons of Power in Christianity and Islam（Baltimore and London：The Johns Hopkins University Press，1993），63.

[13]Talal Asad，Genealogies of Religion：Discipline and Reasons of Power in Christianity and Islam（Baltimore and London：The Johns Hopkins University Press，1993），72.

[14]王力主编：《王力古汉语字典》，中华书局2000年版，第836页。

[15]李学勤主编：《十三经注疏·礼记正义》（上中下），北京大学出版社1999年版，第709、1400页。

[16]针对西方的二元对立论，西方学者如郝大维（David Hall）和安乐哲（Roger Ames）提出中国哲学的基本前提是两极相关论（polarism），参见［美］安乐哲著，陈霞等译：《古典中国哲学中身体的意义》，载《世界哲学》2006年第5期。

[17]见James L.Watson，“The Structure of Chinese Funerary Rites：Elementary Forms，Ritual Sequence，and the Primacy of Performance，”in Death Ritual in Late Imperial and Modern China，eds.James L.Watson and Evelyn S.Rawski（Berkeley：University of California Press，1988），3-19.

[18]〔清〕王先谦：《荀子集解》，中华书局1988年版，第281、355、366页。

[19]George A.De Vos，“Confucian Family Socialization：The Religion，Morality，and Aesthetic of Propriety，”in Confucianism and the Family，eds.Walter H.Slote and George A.De Vos（Albany：State University of New York Press，1998），370.(www.daowen.com)

[20]参见冯友兰：《儒家对于婚丧祭礼之理论》，《三松堂全集》第11卷，河南人民出版社2000年版，第161页。

[21]〔清〕王先谦：《荀子集解》，中华书局1988年版，第349页。

[22]Stephen F.Teiser，“The Spirits of Chinese Religion，”in Religions of China in Practice，ed.Donald S.Lopez，Jr.（Princeton：Princeton University Press，1996），35.参见Tu Wei-ming.“The Continuity of Being：Chinese Vision of Nature，”in Nature in Asian Traditions of Thoughts：Essays in Environmental Philosophy，eds.J.Baird Callicott and Roger T.Ames（Albany：State University of New York Press，1989），67-78.

[23]George A.De Vos and Takao Sofue，Religion and the Family in East Asia（Berkeley：University of California Press，1986），329-330.

[24]Catherine Bell，“Acting Ritually：Evidence from the Social Life of Chinese Rites，”in The Blackwell Companion to Sociology of Religion，ed.Richard K.Fenn（Oxford，UK；Malden，Mass：Blackwell Publishers，2001），376.

[25]彭林：《中国古代礼仪文明》，中华书局2004年版，第21～26页。邹昌林：《中国礼文化》，社会科学文献出版社2000年版，第164页。杨志刚：《中国礼仪制度研究》，华东师范大学出版社2001年版，第257页。

[26]〔清〕王先谦：《荀子集解》，中华书局1988年版，第376页。

[27]杨志刚：《中国礼仪制度研究》，华东师范大学出版社2001年版，第109页。

[28]Patricia Buckley Ebrey，Chu Hsi's Family Rituals：A Twelfth-century Chinese Manual for the Performance of Cappings，Weddings，Funerals，and Ancestral Rites（Princeton：Princeton University Press，1991），xvii；Patricia Buckley Ebrey，Confucianism and Family Rituals in Imperial China：a Social History of Writing about Rites（Princeton：Princeton University Press，1991），7.并参见同上页注释①，第107页。

[29]关于《家礼》是否由朱熹所做学界仍有争议，参见彭林：《中国古代礼仪文明》，中华书局2004年版，第281页；杨志刚：《中国礼仪制度研究》，华东师范大学出版社2001年版，第193～195页。

[30]关于礼下庶人的详细分析，请参见杨志刚：《中国礼仪制度研究》，华东师范大学出版社2001年版，第195～210页。

[31]宋代程颢、程颐、张载等也曾在家中实践儒家的礼仪规范以表明自己的立场，但没有成书，参见彭林：《中国古代礼仪文明》，中华书局2004年版，第277页。Patricia Buckley Ebrey，Confucianism and Family Rituals in Imperial China：a Social History of Writing about Rites（Princeton：Princeton University Press，1991），100，142，228.

[32]参见杨志刚：《中国礼仪制度研究》，华东师范大学出版社2001年版，第238～242页。仅伊沛霞就列出了66种书名包含家礼二字的家礼的注本与传本，见Patricia Buckley Ebrey，Confucianism and Family Rituals in Imperial China：a Social History of Writing about Rites（Princeton：Princeton University Press，1991），202-203.

[33]Allen Chun，“The Practice of Tradition in the Writing of Custom，or Chinese Marriage from Li to Su，”Late Imperial China，Vol.13，No.2（December 1992）：88.

[34]Patricia Buckley Ebrey，Confucianism and Family Rituals in Imperial China：a Social History of Writing about Rites（Princeton：Princeton University Press，1991），202-203.参见Donald S.Sutton，“Death Rites and Chinese Culture：Standardization and Variation in Ming and Qing Times，”Modern China，Vol.33，No.1（January 2007）：136-139.

[35]James L.Watson，“Standardizing the Gods：the Promotion of T'ien Hou（‘Empress of Heaven’）along the south China coast，960—1960，”in Popular Culture in Late Imperial China，eds.David Johnson and Andrew J.Nathan and Evelyn S.Rawski（Berkeley：University of California Press，1985），323.

[36]关于我2005年、2006年和2010年在湖南茶陵做田野调查的详细过程和经历，请见拙文《模仿、身体与感觉：民间手艺的传承与实践》，载《中国科技史杂志》第32卷，2011年增刊，第75～89页。

[37]James L.Watson，“Rites or Beliefs？The Construction of a Unified Culture in Late Imperial China，”in China's Quest for National Identity，eds.Lowell Dittmer and Samuel S.Kim（Ithaca，NY：Cornell University Press，1993），99.

[38]例如在茶陵丧礼的家祭和路祭中，仪式主持者的很多用语有明显的文本来源，如把三次祭祀分别称为“初献”、“亚献”和“三献”，这是《仪礼》中的用词，但是日常口语很少会用。

[39]杨志刚亦提出中国文化是礼俗复合系统，参见其《中国礼仪制度研究》，华东师范大学出版社2001年版，第559～567页。

[40]James L.Watson，“Rites or Beliefs？The Construction of a Unified Culture in Late Imperial China，”in China's Quest for National Identity，eds.Lowell Dittmer and Samuel S.Kim（Ithaca，NY：Cornell University Press，1993），102.参见Evelyn S.Rawski，“A Historian's Approach to Chinese Death Ritual，”in Death Ritual in Late Imperial and Modern China，eds.James L.Watson and Evelyn S.Rawski（Berkeley：University of California Press，1988），22-23，28；Donald S.Sutton，“Death Rites and Chinese Culture：Standardization and Variation in Ming and Qing Times，”Modern China，Vol.33，No.1（January 2007）：146.