文/叶荣枝

香港茶艺协会会长

走进名家的思想地图，分享不一样的茶世界。

唐代白居易爱茶，他有一首很有趣的茶诗《山泉煎茶有怀》：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”前两句很清楚，是描写他对着茶釜，水开了，把茶末倒到沸汤中，看着茶在釜里翻飞，感到快意忘形。但后两句却堪玩味，也是诗眼之所在，究竟是什么时候、什么场合他在煮茶，又与谁在一起喝茶，又或他把茶寄给什么人呢？

想起这首诗是因为最近参加了一位台湾的建筑师黄声远一个题为“田中央——生活在地方”的讲座，这位建筑师相当有意思，他挟着耶鲁大学建筑硕士的衔头，毕业后在知名的Eric O. Moss 建筑事务所工作，又受聘为大学的副教授，受其他的年轻同朋羡慕不已，但他却一句“这不是我想生活的地方”便跑回他成长的台湾。

回台后他并未有呆在有很多机遇的台北市，他说他不想盖一些“大家都看得见的建筑”，他说房子不是为了给人看的，他只想盖一些大家可以适意的空间，大家生活的地方，所以他跑到以农业为主的宜兰。“在宜兰做建筑常常考虑的不是怎么被看见，而是怎么融入地景而不被看见。”

他最受人津津乐道或大部分的作品都是其他建筑师最不想做的公共建设，一个是这些项目比较不那么“好赚”，此外还是大多人缺少了一种承担，一种对人的关爱、对环境的关爱、对人文的关爱，他设计前必要看看，用他的话说是“风怎样吹，水怎样流，这里的人怎样生活。”

这样的事真的是吃力不讨好啊，人有这么多意见，这么多要求，也就有这么多批评，黄声远的想法是首先是要和他们一起生活，整天就是那样趿着人字拖鞋，挂着吊肩背心到街上逛，到市场买菜，到田里耕植，看看大家怎样过日子。宜兰出名多的是水，又清又冽，是这地方的生命之源，他来了就去搞清楚整个地区的水系，学会了游泳，天天到处去游泳，甚至拉着员工一起去。构思有了就建模型，大伙儿一起讨论：“空也是一种多元色彩的态度，因为空是透明的，透明代表民主，什么人的意见都会被呈现……”

因为建筑是属于大众的，矗立在土地上，命运就交给风吹和雨打，是那样的无私的，那样的真实，就像是大地的一片风景，回想当年我也曾经想过去学建筑（结果我的儿子学了），但黄声远以为“真实的东西就不能自己想怎么样就怎么样，所以尽量不先要自己有一个成见，心胸要开扩一点。”他看待建筑就如种田，所以他就叫他的团队做“田中央”，很多年青人跟着他一起编梦，有些从老远的地方跑来工作，很多为了学习甚至不拿薪水，整个团队就像一家人，他在其中永远是他们学习的对象如果不是偶像，但他却不愿承认自己是老师，他说他很多时都搞不清楚谁是谁的老师，因为他在互动中，也从对方学习到不少东西，“每个人都有权利慢慢地经营出自己的人生，……你只有拿最好的东西出来，人家才会拿好的东西和你分享……”

当晚两个多小时的谈话其实一点茶的意味也没有，甚至连一杯解口的开水都没有，但不知怎的，想呀想呀，想到了茶，想到了白居易的寄与……

香港茶艺协会会长(www.daowen.com)

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唐代白居易爱茶，他有一首很有趣的茶诗《山泉煎茶有怀》：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”前两句很清楚，是描写他对着茶釜，水开了，把茶末倒到沸汤中，看着茶在釜里翻飞，感到快意忘形。但后两句却堪玩味，也是诗眼之所在，究竟是什么时候、什么场合他在煮茶，又与谁在一起喝茶，又或他把茶寄给什么人呢？

想起这首诗是因为最近参加了一位台湾的建筑师黄声远一个题为“田中央——生活在地方”的讲座，这位建筑师相当有意思，他挟着耶鲁大学建筑硕士的衔头，毕业后在知名的Eric O. Moss 建筑事务所工作，又受聘为大学的副教授，受其他的年轻同朋羡慕不已，但他却一句“这不是我想生活的地方”便跑回他成长的台湾。

回台后他并未有呆在有很多机遇的台北市，他说他不想盖一些“大家都看得见的建筑”，他说房子不是为了给人看的，他只想盖一些大家可以适意的空间，大家生活的地方，所以他跑到以农业为主的宜兰。“在宜兰做建筑常常考虑的不是怎么被看见，而是怎么融入地景而不被看见。”

他最受人津津乐道或大部分的作品都是其他建筑师最不想做的公共建设，一个是这些项目比较不那么“好赚”，此外还是大多人缺少了一种承担，一种对人的关爱、对环境的关爱、对人文的关爱，他设计前必要看看，用他的话说是“风怎样吹，水怎样流，这里的人怎样生活。”

这样的事真的是吃力不讨好啊，人有这么多意见，这么多要求，也就有这么多批评，黄声远的想法是首先是要和他们一起生活，整天就是那样趿着人字拖鞋，挂着吊肩背心到街上逛，到市场买菜，到田里耕植，看看大家怎样过日子。宜兰出名多的是水，又清又冽，是这地方的生命之源，他来了就去搞清楚整个地区的水系，学会了游泳，天天到处去游泳，甚至拉着员工一起去。构思有了就建模型，大伙儿一起讨论：“空也是一种多元色彩的态度，因为空是透明的，透明代表民主，什么人的意见都会被呈现……”

因为建筑是属于大众的，矗立在土地上，命运就交给风吹和雨打，是那样的无私的，那样的真实，就像是大地的一片风景，回想当年我也曾经想过去学建筑（结果我的儿子学了），但黄声远以为“真实的东西就不能自己想怎么样就怎么样，所以尽量不先要自己有一个成见，心胸要开扩一点。”他看待建筑就如种田，所以他就叫他的团队做“田中央”，很多年青人跟着他一起编梦，有些从老远的地方跑来工作，很多为了学习甚至不拿薪水，整个团队就像一家人，他在其中永远是他们学习的对象如果不是偶像，但他却不愿承认自己是老师，他说他很多时都搞不清楚谁是谁的老师，因为他在互动中，也从对方学习到不少东西，“每个人都有权利慢慢地经营出自己的人生，……你只有拿最好的东西出来，人家才会拿好的东西和你分享……”

当晚两个多小时的谈话其实一点茶的意味也没有，甚至连一杯解口的开水都没有，但不知怎的，想呀想呀，想到了茶，想到了白居易的寄与……

手绘：伯鹿画画

手绘：伯鹿画画