如皋百岁老人寿宴用碗被称为“百岁碗”，参加寿宴者吃完饭，无须主人同意，就将“百岁碗”偷偷带回去给小孩吃饭用，以沾寿气。这种习俗是由“偷”高龄老人逝世后的斋饭碗演变而来的。过去，百岁寿星极少，难得有百岁寿宴。所以，高龄老人去世后，如皋人要做佛事，请僧人和来客吃斋饭，饭碗往往被客人“偷”走。尤其是姓万、姓卜（与“百”同音），有万寿百岁之意，其斋饭碗更易被客人“偷”走。后来，这种“偷”百岁碗的习俗越来越普遍，主人便事先做好充分准备，特制“百岁碗”作为礼品回赠宾客。现在这一风俗已由客人“偷”百岁碗变成了主人向客人赠送百岁碗。

如皋民间流传着一种说法，“八十三，要讨饭”，说是凡83岁去世的老人。到了“阴曹地府”要被“阎王爷”惩罚行乞万家。因此，凡83岁去世的老人，儿女要穿着孝服乞讨万家饭，敬供死者。说是有儿女代劳，阎王爷就不再让死者在阴间行乞万家了。但是，要讨万家饭谈何容易，更何况还要办丧事。有人就想出一个主意，到姓万的人家讨一碗就算是“万家饭”了。孔子曰：“生，事之以礼。死，葬之以礼，祭之以礼。”^[4]如皋人不仅在父母生前尽孝，而且对父母死后“负责”。这种说法其实没有什么根据。但如皋人很认真，生怕父母到了“阴间”受委屈。同时还有一层意思，鼓励活到83岁的老人，还要继续坚强地活下去，免受“阴间”行乞万家之苦。因此，也具有祈寿的含义。(www.daowen.com)

如皋老人去世，子女晚辈以白衣、白帽为孝服，但也有特殊，就是第四代，即死者的重孙辈戴红帽子，玄孙辈则戴绿帽子。现有戴黑袖套的，重孙、玄孙赐为红、绿色。民间有一种说法，凡是见到重孙、玄孙的老人，到“阎王爷”那里就不用下跪了。所以死者入殓时，凡有重孙、玄孙者，都要将红帽子、绿帽子或红袖套、绿袖套给死者带在身边，也有特制红色婴儿内衣（俗称“毛衫”）塞在死者贴身之处，作为与“阎王爷”见面时不下跪的证据。这也是对长寿老人的祈寿和激励，老人都争取活着见到重孙、玄孙，四世同堂、五世同堂，既在人间享天伦之乐，到“阎王”那里还能挺直腰板，不用下跪。