在预设里，我应该听到的是一个因为热爱宋代茶文化而致力于恢复这一文化遗产的热血故事，然而事实比想象中逗趣许多。

1996年，电视台要拍摄纪录片《北苑之歌》，北苑贡茶一定是其中最重的一笔，于是找到了刘成龙。

在建瓯茶叶界，刘成龙是人们口中的“大师傅”。1969年，16岁的刘成龙当知青到东峰镇大房村插队，被分配到茶叶队从事茶叶生产加工。1979年，调任东峰镇茶叶站工作。1998年下岗后，他便自创茶厂，跟茶打了一辈子交道，练的是幼功。

关于北苑贡茶的各种说法，刘成龙当然不陌生，从20世纪80年代起，他就开始关注和琢磨龙凤团茶，只是心里也明白，这种耗资巨大的茶品，要做出来，不是靠一个人之力的。但是拍摄组向他提出的要求是：做出一个龙凤团茶来配合拍摄吧。这就让刘成龙面对了一个新课题。

按古法做当然是不可能的，就先做个样子应付一下摄影机吧。

于是刘成龙土法上马：没有饼模，自己用竹子圈一个就好；没有宋太宗的龙凤银模，用毛笔画画就好；没有压茶饼的机器，自己拿个木头压一下就好。年逾花甲的刘成龙站起来，单手撑在桌子上，把自己撑起来，得意地说：“我力气可是很大的哟。”(www.daowen.com)

新到的茶青，要连夜制成毛茶。茶叶在工场的摇青机里散发出让人心醉的香气

试验了几个茶饼之后，问题来了，压制茶饼用的是普通茶叶，太碎，互相之间粘不起来，不成型。拍摄迫在眉睫，没办法了，刘成龙调皮，想了个谁都不敢想的方式：用麦芽糖粘起来就好。于是他就往茶叶里放了麦芽糖，果然，一压一个饼，非常成型。

拍摄结束后，摄制组和我提出了同样的要求：“敲一点喝一下嘛。”对于这个版本的“龙凤团茶”，刘成龙慷慨得很，当下就敲了喝掉了。“他们喝了以后对我说：‘你的这个茶，很甜！’哈哈哈哈，很甜，当然甜，我放了糖怎么会不甜？哈哈哈哈哈。”刘成龙说起这段有点“乌龙”的“乌龙糖茶饼”往事，自己都忍不住一直笑。

但这次儿戏却燃起了刘成龙研制真正龙凤团茶的好奇心。他自设茶厂之后，把东峰的矮脚乌龙品牌在国内茶叶界打响，然后又凭借他独有的“软枝矮脚乌龙”斩获了众多奖项。手上资源丰沛之后，他又重新动起了复兴龙凤团茶的念头—这一次，他是动真格的了。