西湖龙井自宋朝开始就是名茶,但清乾隆下江南钦点“十八棵御茶”,得皇上直接“加持”后更是身价飙升,到民国年间终于稳坐中国名茶之首。
近年来,西湖龙井也一直销情紧俏,价格持续上涨。最极端的例子是,100克采自“十八棵御茶”的“龙井茶王”,2006年在北京拍出25.6万元的天价,相当于128万元每斤,已经远超历史上对其“明前茶,贵如金”的描述。但最近两年,由于三公消费限制、整体经济环境等因素影响,西湖龙井价格正逐渐回归理性水平。如今市面上的西湖龙井,每斤从几十到几万元不等,但头茶价格一般在6000~9000元每斤之间,其他主流产品价格在1000~3000元每斤之间。如今,西湖龙井已泛化成为公共品牌,在2014中国茶叶区域公用品牌价值评估中,它以56.53亿元排名第一,连续五年占据榜首。
武夷岩茶即武夷山传统乌龙茶,从明朝开始成为贡茶,品类有大红袍、肉桂、水仙、奇种等,其中大红袍从2005年开始被强力推广,以致很多人误以为武夷岩茶只有大红袍。事实上,即使是大红袍,武夷山北部九龙窠岩壁上的六棵母树所采制的,如今已无人能喝到。
市面上的“大红袍”是公共品牌,一是母树剪枝扦插的纯种大红袍,二是经过拼配的商品大红袍。从2006年至今,大红袍价格翻了将近10倍。目前市面上的大红袍,每斤价格从几百元到顶级的过万元不等,甚至还有被炒至有价无市的10万元。大红袍价格被炒高,而武夷岩茶其他品类也在市场回温。2013年开始,肉桂、水仙占据武夷岩茶市场的八成份额,其中人称“牛肉”的牛栏坑肉桂近年最受追捧,价格已攀升至6000~10000元每斤。与普洱、白茶走红后一样,武夷岩茶的老茶也开始风靡市场,不时能见到福建、广东和东南亚储存的陈年岩茶风光露面。
云南普洱,从清雍正时开始入贡,新中国成立后被评为中国十大名茶之一。但真正被全民疯狂追捧,还是20世纪90年代开始,从港台到东南亚再回到中国大陆持续走高,终于在2007年泡沫破灭、价格跳水。
曾被列入贡茶的当今名茶
湖南
福建(www.daowen.com)
文山包种茶
四川蒙顶山。历史上从唐代到明代,久负盛名的“甘露”“紫笋”“黄芽”均出自蒙顶山
武夷山御茶园
普洱有生、熟茶之分,有新茶、陈茶之分,根据新旧十二山头也有区别,价格从每斤几十到几万不等。近年,普洱除了山头细分,更以量少、品饮价值高的古树茶为市场突破口,古树茶价格每年增长20%~30%,其他普洱茶价格涨幅则为10%。
经过两年的市场回暖,2014年春茶季,可看作普洱市场标杆的老班章、冰岛古树茶涨幅近五成,每斤价格涨至近万元,单株价格每斤20000~60000元。但在下半年,中高端普洱受茶市大行情影响,价格平均下跌20%~30%,目前普洱市场处于调整期。
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