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刘国栋:中国饮食文化国宝级大师,著名国际烹饪大师,商务部授予中华名厨(荣誉奖)称号,全国劳动模范,全国五一劳动奖章获得者,中国餐饮文化大师,世界烹饪大师,国家级餐饮业评委,中国烹饪协会理事。
张明亮:从事餐饮行业40多年,国家第一批特级厨师,中国烹饪大师,国家高级公共营养师,全国餐饮业国家级评委。原全聚德饭庄厨师长、行政总厨,在全国首次烹饪技术考核评定中被评为第一批特级厨师。
李铁钢:《天天饮食》《食全食美》《我家厨房》《厨类拔萃》等电视栏目主持人、嘉宾及烹饪顾问,国际烹饪名师,中国烹饪大师,高级烹饪技师,法国厨皇蓝带勋章获得者,法国美食协会美食博士勋章获得者,远东区最高荣誉主席,世界御厨协会御厨骑士勋章获得者。
张奔腾:中国烹饪大师,饭店与餐饮业国家一级评委,中国管理科学研究院特约高级研究员,辽宁饭店协会副会长,国家高级营养师,中国餐饮文化大师,曾参与和主编饮食类图书近200部,被誉为“中华儒厨”。
韩密和:中国餐饮国家级评委,中国烹饪大师,亚洲蓝带餐饮管理专家,远东大中华区荣誉主席,被授予法国蓝带最高骑士荣誉勋章,现任吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长,吉林省厨师厨艺联谊专业委员会会长。
高玉才:享受国务院特殊津贴,国家高级烹调技师,国家公共营养技师,中国烹饪大师,餐饮业国家级考评员,国家职业技能裁判员,吉林省名厨专业委员会会长,吉林省药膳专业委员会会长。
马长海:国务院国资委商业技能认证专家,国家职业技能竞赛裁判员,中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,国际酒店烹饪艺术协会秘书长,国家高级营养师,全国职业教育杰出人物。(www.daowen.com)
夏金龙:中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,国家高级烹饪技师,中国十大最有发展潜力的青年厨师,全国餐饮业国家级评委,法国国际美食会大中华区荣誉主席。
《我家厨房》栏目组
制作人:宋杰
策 划:韩悦
主 编:朱琳
编 委:宋杰 陈强 朱麟 刘莹 温亮 蒋志进
图片摄影:王大龙 杨跃祥
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