与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”的霍山黄芽，是久负盛名的历史名茶，红楼梦中怡红公子贾宝玉最爱的养生茶便是它了。

巧采精焙形色美

霍山黄芽为安徽历史第一茶，最早的记载见于西汉司马迁的《史记》：“寿春之山有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。”自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。

霍山黄芽产地均在海拔高度600米以上的山区，芽叶肥壮、节间长，颜色嫩黄，茸毛多，香气馥郁，滋味鲜爽甘醇，耐冲泡。正常年份开采在清明前后。

目前霍山黄芽香型大概有3种：即清香，花香，熟板栗香。产地气候不同，香气不一，如白莲岩的乌米尖新产的黄芽有花香，太阳乡的金竹坪新产的黄芽为清香型，而大化坪镇的金鸡山产的黄芽为熟板栗香，以上几种香型香高持久。

知名度：★★★★★

冲泡难易度：★★★

品茗最佳季节：夏季

养生功效：护齿明目、生津止渴

国色茶香

霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，汤色黄绿、清澈明亮，叶底嫩黄明亮。

茶韵悠悠

第一泡品饮之鲜醇清香；第二泡茶香最浓，滋味最佳，要充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。三泡之后，一般不再饮了。(www.daowen.com)

【外形】

似雀舌、芽叶细嫩多毫

【色泽】

润绿泛黄

【汤色】

稍绿黄而明亮

【香气】

清幽高雅

【滋味】

鲜爽回甜

【叶底】

黄绿嫩匀