雕塑艺术同绘画一样，出现于旧石器时代晚期，欧洲出土的雕塑作品最为突出。中国新石器时代的陶塑有一个重要特点，就是人物或动物与陶器结合，例如人头壶、鹰鼎、水豚壶等等，美观实用，想象力丰富，与祭祀也有着密切关系。

仰韶文化的陶鹰鼎，造型为站立的巨鹰，体内中空，是祭祀神灵的祭器。人们希望借助老鹰上天落地的本领，把鼎中美食带给神灵，祈求神灵赐福免灾。

这时期的雕塑，艺术性与实用性巧妙地融合在一起，想象力丰富，雕塑技法也高。

大汶口文化遗址出土的陶猪，猪身肥圆，两耳立起，小眼圆睁，舌头伸出口外舔嘴，虽然四肢缺失，但是仍把猪笨拙贪吃的神情表现得淋漓尽致。

陶鹰鼎
仰韶文化
陕西华县太平庄遗址出土
鹰眼炯炯有神，像是紧盯猎物，鹰腿粗壮，身躯结实，体现了雄鹰的威猛。

陶猪炊器
大汶口文化
山东胶县三里河遗址出土

水兽陶壶
江苏吴江袁家埭遗址出土
形状类似水豚类的动物，可能加入了原始雕塑家的夸张想象。(www.daowen.com)

除了与器物相结合的人或动物的陶塑，也有许多单纯的动物和人物陶塑，例如陶塑猫头鹰头、孕妇像等。

仰韶文化遗址出土的陶塑猫头鹰头，圆圆的脸上有一对瞪圆的眼睛，炯炯有神，似在黑夜紧盯猎物，刚劲凶猛的气势栩栩如生。

红山文化遗址出土的泥塑女神像，需要先搭木骨架，再在骨架上用泥塑出人形，打磨光滑后，进行彩绘与装嵌，这反映了当时雕塑技法已相当精湛。

陶塑裸体孕妇像
红山文化
辽宁喀左东山嘴遗址出土
可能用来祈求生育。

泥塑女神头像
红山文化
辽宁建平牛河梁遗址出土
这是最具代表性的新石器时代泥塑艺术品，以玉为睛，呈现出炯炯有神的目光。

陶塑猫头鹰头
仰韶文化
陕西华县泉护村遗址出土
猫头鹰被仰韶文化居民视为神鸟，奉为神灵。