提到锁阳，首先要说的应该是它的外形，锁阳的外形非常类似男性的阳根，其名称也是因此得来。依照中国人以阳补阳的观点，锁阳补肾壮阳的功效应该是毫无疑问了。

锁阳是一种神奇而名贵的天然野生植物，自古有“金锁阳、银人参”的美誉。它生于沙漠戈壁地带，自身无根系，寄生于蒺藜科植物白刺的根上，至今难以人工栽培，有沙漠“不老药”之称，锁阳富含多种活性成分和对人体有益的17种氨基酸、糖、有机酸类、黄酮类、柑橘类、甾体类、三花类、聚酯类、矿物质元素等，油性足，味道鲜美。

锁阳可以滋阴壮阳，对于中老年尿频和阳痿早泄、便秘、腰膝酸软、失眠、脱发有着非常神奇的功效，故为历代名医所珍重。锁阳的作用早在明代《本草纲目》中就有“锁阳性温、补肾、润肠通便，用于骨蒸潮热、腰膝痿弱、筋骨无力、肠燥便秘”的记载。

现代研究发现：锁阳能够促进人体细胞再生和新陈代谢，增强免疫调节能力，具有抗胃溃疡、抑制血小板聚集、抗艾滋病病毒蛋白酶和抗癌等作用。锁阳生长之地，环境非常恶劣，但是生活在那里的人们的健康水平和平均寿命都大大高于其他地方，这就是锁阳的功劳。(www.daowen.com)

锁阳的食用方法很多，可泡酒、煲汤、炖肉、做菜、泡茶、入药等。药膳的制作方法如下：

锁阳壮阳粥：取锁阳10克，精羊肉100克，大米100克。将羊肉洗净切细；先煎锁阳，去渣，后入羊肉与米同煮为粥，空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。可温阳补肾，适用于平素体阳虚、腰膝酸软、肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。

锁阳酒：取锁阳30克，白酒500克。将锁阳洗净，切片，放入白酒瓶内浸泡，每日摇1次，7日后即可饮用。此款药酒补肾助阳，用于肾虚火衰、阳痿、早泄、滑精、腰膝酸痛等症。