理论教育 素食清肠:养生新主张,保持肠道健康的关键

素食清肠:养生新主张,保持肠道健康的关键

时间:2023-07-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:保持肠道健康的一个关键因素就在于保持肠道清洁、大便畅通,而要做到肠道清洁就要多吃富含膳食纤维的食物。膳食纤维能促进肠道蠕动,加快粪便排出,从而抑制肠道内有害细菌的活动,维护肠内微生态环境平衡。蔬菜与水果中都含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,成人应每天摄取。

素食清肠:养生新主张,保持肠道健康的关键

很多人可能面临这样的困扰:面部长痤疮、排便不通畅,以及口气臭这个让时尚女性接受不了的毛病。这确实是摧残人类形象的三大杀手。尽管自己很注意个人卫生,为什么还会出现上述令人尴尬的问题呢?其实,这可能是你的肠道在作怪。

肠道是夜以继日的工作者,我们每天吃进大量的食物,肠道就负责对其进行消化、吸收,将其中的养分输送到人体的其他各个器官,并把残留的物质排出体外,以维持生命正常运转,可以说是身体工作最繁重的器官。根据微生态学研究,肠道是人体内最大的微生态系统,其共有400多种菌群,掌管着人体70%以上的免疫功能,成为维护人体健康的天然屏障。肠道有如此重要的功能,但是很多女性对胃肠营养健康问题知道的并不多,对肠胃方面出现的问题也常常置之不理,认为只是一些小麻烦,任其自生自愈。其实,肠道在排除体内残留物质、毒素方面有非常重要的作用,如果肠道出现了问题,就容易引起便秘,大量的毒素积攒体内,带来上述的尴尬问题,对人们的身心造成不良的影响。因此,要解决上述问题就要保持肠道的健康,最主要的就是要保持肠道的清洁。那么,如何才能保持肠道的清洁呢?

保持肠道健康的一个关键因素就在于保持肠道清洁、大便畅通,而要做到肠道清洁就要多吃富含膳食纤维的食物。膳食纤维能促进肠道蠕动,加快粪便排出,从而抑制肠道内有害细菌的活动,维护肠内微生态环境平衡。因此,日常饮食中要多吃粗粮,有意识地增加膳食纤维的摄入量,例如我们常见的米、玉米小麦大麦青稞、燕麦、荞麦、薏仁等都是膳食纤维含量丰富的食物。但粗粮并非吃得越多越好,研究发现,饮食中以六分粗粮、四分细粮最为适宜;正常人吃粗粮的频率以每两天一次为宜。

另外,豆类对维护肠道微生态环境平衡也可以起到非常关键的作用,有上述不良症状的女性朋友不妨多吃一些豆类食物,例如绿豆、黄豆、红豆、黑豆等及其豆制品。但像豆腐、熏豆腐、油炸豆腐、卤制豆腐等加工食品,营养物质遭到破坏较多,卫生状况也不理想,应少吃。(www.daowen.com)

除了粗粮之外,常吃水果蔬菜也是清肠道、排肠毒的佳品。蔬菜与水果中都含有丰富的维生素矿物质及膳食纤维,成人应每天摄取。芹菜、花椰菜、莴苣、南瓜、豆苗及豆荚等都是常见的高纤蔬菜,苹果、橘子、草莓樱桃李子葡萄葡萄干、无花果、柿子等都是高纤水果;红薯(白薯)、马铃薯、芋头等都是高纤根茎类食物,这些都对肠道的健康有很好的功效,需要清肠道的人可以选择食用。

坚果类食物如花生、腰果开心果等,以及植物的种子类食物如葵花子、芝麻等,膳食纤维的含量也都较高,但是这两类食物的脂肪含量也较高(栗子莲子除外),因此,要根据自身的状况慎重选择。

除此之外,还要严格控制某些食物的摄取量,例如肉类和糖类。肉类如果咀嚼不充分就不易消化,容易成为肠内腐败物的元凶;而糖类有利于细菌生长,特别是大肠杆菌,摄入过量的糖类将对肠道微生态环境平衡产生致命的危害。

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